您好,随着生活水平的提高和不良的生活方式,越来越多的人患有糖尿病。控制血糖,一是饮食,二是运动,三是药物。要把血糖控制在一个良好的状态,必须采取综合措施。饮食方面,可以吃苦瓜、葱、蒜、番茄、芹菜、丝瓜、萝卜、莲藕、荞麦、黄豆、黑米、薏米等。,还有玉米须茶,可以帮助控制血糖。
什么食物可以帮助降血糖?希望附上糖尿病食谱?
您好,随着生活水平的提高以及不良的生活方式,患糖尿病的人也越来越多,对于控制血糖,一是饮食,二是运动,三是药物,要想把血糖控制到良好的状态,必须采取综合措施。在饮食方面,可以吃苦瓜洋葱大蒜西红柿芹菜丝瓜萝卜莲藕荞麦黄豆黑米薏米等,还有玉米须茶,都可以帮助控制血糖。平时可以煮薏米粥,山药莲子汤,炒苦瓜等,主食以五谷杂粮为主。
有哪些适合糖尿病人的食谱呢?
饮食控糖的道理已经听了无数遍,可究竟怎么操作还是一头雾水。天富怎么样?都说主食要粗细搭配,可这究竟怎么搭配,操作起来太困难。都说每天蔬菜至少要吃500克,可看到蔬菜就提不起胃口,怎么办?为了解决大家的问题,今天,问上医给大家带来了10道菜谱,手把手教你主食的搭配方法,让你不再为主食吃得过多,蔬菜吃得不够而发愁。
糖友吃主食主食定量,粗细搭配,全谷物杂豆类占1/3。1. 南瓜薏仁米饭材料小南瓜1个大米30g小米30g红豆30g绿豆15g薏仁米15g葡萄干30g蜂蜜1大勺做法提前3个小时浸泡大米小米薏米仁红豆和绿豆将它们和葡萄干混合好,用电饭煲煮洗净南瓜,将它的顶切下来,取出中间的籽将蜂蜜加入到煮好的粗粮饭中,混合好,装入南瓜中中火蒸8分钟即可。
2. 赤小豆玉米饭材料赤小豆50克玉米面50克稻米100克做法将赤小豆玉米大米分别淘洗干净先将赤小豆玉米一同置于锅内加入400毫升清水用武火烧沸,再用文火煮30分钟,待用将大米和上述已煮好的赤小豆玉米一同置于电饭煲内加入适量清水如常规煲饭,将饭煲熟即成。3. 鸡丝芹菜饭主料稻米250克,鸡肉200克,芹菜100克调料料酒15克,盐2克,油50克,味精适量做法将大米掏干净,沥干水。
鸡脯肉洗干净,切成细丝放入碗中,加料酒盐拌匀,腌制30分钟芹菜去根洗净切丝将大米放入锅中,加适量开水,用旺火烧,水快干时改用小火焖炒锅加热倒油,油热后加入鸡丝炒散,炒至断生即可出锅炒锅热油,倒入芹菜丝速炒,加盐,炒熟后即可出锅米饭焖好后,倒入炒熟的鸡丝和芹菜,加味精,用锅铲上下翻动,拌匀后即可食用。
多吃蔬菜,尤其是绿叶蔬菜深色蔬菜1. 杂拌菠菜主料红薯粉丝50克,干香菇3朵,黑木耳10克,胡萝卜半根,洋葱半根调料食盐生抽白芝麻葱橄榄油香油白糖做法香菇泡软,去蒂,清洗干净,切丝黑木耳用温水泡发后,清洗干净后切丝洋葱胡萝卜去皮,切丝大葱菠菜洗净切成段备用菠菜放入滚水中汆烫断生,捞出用冷水浸凉,并挤干水分红薯粉丝用温水泡软,以滚水烫煮3分钟后,捞出浸入清水中炒锅中放油,待油热后放入大葱段洋葱丝胡萝卜丝香菇丝黑木耳丝,以大火炒熟,盛出放凉找个大点的盘子或碗,将红薯粉沥干水分,剪成约10cm长,与炒熟后放凉的食材混合,调入所有调料拌至入味即可。
2. 肉末粉丝奶白菜主料肉末奶白菜粉丝调料红椒蒜料酒生抽耗油油盐做法奶白菜切丝,粉丝泡好粉丝不要泡的太烂,否则一炒就碎了炒锅倒油,放入花椒炸熟,倒入肉末,微微煸炒一下加入蒜末和红椒圈翻炒,倒入料酒再加入奶白菜,略翻炒,再倒入粉丝,翻炒,其次加入酱油蒜末盐,翻炒,出锅。
3.芥蓝牛肉材料牛柳250g芥蓝调料姜酱油耗油黄酒鸡蛋酱油淀粉白糖辣椒大蒜植物油做法芥蓝去掉梗上的硬皮备用,下皮不老,不用横刀把牛肉削成薄片。先用4g黄酒1g盐把淀粉腌在碗里,打开水,一点一点搅拌到牛肉片里,朝一个方向搅拌,直到淀粉水完全吃完。最后倒入少许蛋清抓匀后开火锅。锅里放4克盐,10克糖,加少许油,将芥蓝烧开,煮半分钟,取出水,放在盘子里,开火,锅里倒植物油。油量比较大,要把牛肉磨光滑。油温四五成热时,不要把牛肉移入油中,等两秒钟,加热固定后再搅拌大部分牛肉表面。否则很容易发出啧啧声,滑落。不要刷锅。把姜蒜末和锅底的油用中火翻炒出香味,然后放入滑嫩的牛肉,加入少许黄酒使其变香。倒牛肉前记得控制盘中的水和油,炒几下,放出来,用酱油和少许胡椒粉大火翻炒。勾一点稀酱就出锅了。