既然楼主说要规划食谱，那应该是平日需要带饭或者有机会回家做饭。我真的很羡慕。然后直接贡献一套食谱给楼主。可以试试口味和搭配。年龄最大的87岁，最小的9岁。如何设计好年夜饭，就是要照顾到男女老少的口味，照顾到大家的健康。紫酱香辣鱿鱼需要烤箱，时间会比较长，也适合周末做。特别是采用了冲泡的方法。把米饭和蔬菜放在鱿鱼的肚子里，天富平台集团尝一口三种食材的余味，也是可以拿出来的家宴菜。
春节健康家宴该如何设计？

[20180207 文字 784]每年春节，我家都是大家庭过年，大姑姐小叔子全都来我家过年，大大小小12口人。年龄最长都87岁，最小的9岁，如何设计好年夜饭，即照顾上男女老少的品味，又要照顾到众人的健康。这对我这个营养师的确是个考验。12口人，16道菜是必须的，即要吃了，又要吃好，同时还得考虑到上菜的速度，当然也不能让我自己太累着。
依我的习惯，当顿做菜当顿光，下顿再做新菜，既避免浪费，又避免顿顿吃剩菜的烦恼。肉菜三杯羊肉啤酒白糖酱油为作料，羊腿肉最佳，即可筋头，又无太多的脂肪，可以提前做好，凉上热上均可，大人小孩子均喜欢，是我的拿手菜之一酱猪脚，国人的风俗，过年了，都希望抓抓运气，讨讨彩头。这个也是可以提前做好的菜，餐餐都可以上，吃不少上多少，不用担心剩清蒸鱼这个季节最好的鱼还是多宝鱼，一来可以买到活的，二来名字也好，三来清蒸好做，油少烟少，省时间，肉质鲜嫩，刺少。
一条鱼，12人吃，还有，剩不下多少。 茄汁大虾也是一道不需要太多火候的菜肴，趁热吃最好，可选择在最后烹调上菜。按人头来，选虾并非越大越好吃，中等大小，好吃又不贵葱油海螺，好吃不好做，考验手艺。虽做的不太好，但大家都爱吃。今年继续。 海鲜大团员海参鱿鱼虾仁蚬肉一勺烩。需要点缀青椒胡萝卜没有鸡，对，我家有人不吃鸡呵呵！[热菜]蒜台炒肉丝，香菇扒油菜，蒜蓉荷兰豆火爆大头菜 溜肝尖白菜熘肚片这些菜都是不适宜剩的菜，不必做太多，够吃即可。
[凉拌菜]杏鲍菇拌三丝黄瓜胡萝卜青椒酸甜香菜苗草莓山药泥海蜇白菜大拌菜 这些菜每年都要多做点，大家吃腻了肉总要找凉菜爽爽，按不同品味来拌，满足不同人的需要，每年都没有剩下。[主食]三鲜馅饺子虾仁鸡蛋 韭菜菜肉饺子芹菜 头菜 猪肉 羊肉，可以餐后包，晚点吃。
如何规划一周七天的菜谱？

回答楼主问题一周七天，按照正常上班族来说，周末是休闲的日子，天富平台集团也是可以吃大餐的日子，无论在家做还是出去周一到周五是忙成狗的日子，也是需要凑合但是吃好的日子。楼主既然说了要规划菜谱，那应该是工作日需要带饭或者有机会回家做饭真的好羡慕啊，那就直接贡献给楼主一套菜谱吧，可以试试看味道和搭配。肯定是不能保证减肥的，不过可以保证快手美味，家常下饭，在家吃和带盒饭都ok的。
周日伤Day推荐黄记煌三汁焖锅，酱紫辣大鱿鱼推荐理由周末可以让自己吃点好的，无论是和朋友聚会，还是犒劳自己，食物都是最棒的安慰剂。黄记煌的三汁焖锅去店里吃也挺贵的，不如买了他家的一汁成菜的酱汁在家里自己做，吃不完的第二天还可以做盒饭，一举两得。酱紫辣大鱿鱼，需要用烤箱，时间会比较长，也适合在周末做，特别是采用了酿制的方法，把饭和菜放在鱿鱼肚子里，吃一口回味三种食材，也是可以拿得出手的家宴菜。
周一忙Day推荐照烧牛肉粒，豆角焖面推荐理由照烧牛肉粒味道偏甜，适合略微苦闷的周一，用甜味带动多巴胺分泌，人会快乐一点儿而且没有多余的汤汁，适合带盒饭的准备。牛肉又是极好的食材，放置一段时间也不会有问题的。焖面既有主食又有菜，加了黄记煌的海鲜汁，味道十分鲜美，也比较适合现在的季节。不想吃太烫的，闷热的时候也不适合吃汤喝菜，所以这样的拌面是不错的选择。
周二推荐红烧萝卜和辣鸡胗。上班第二天，需要吃点饭积蓄能量，尤其是麻辣鸡胗，又酸又辣。一碗可能不够。而且辛辣的食物会刺激人的精神，多吃一碗也不会困。荤素搭配，吃起来很方便，再配一个小炖萝卜就很好吃了。又咸又好吃，颜色搭配起来很好看。即使在工作日，你也要吃遍所有的颜色和味道。