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前情回顾：卤三国概述四川卤味之钵钵鸡系列
今日内容：卤三国概述四川卤味之烧烤系列
说到烧烤，它最大的魅力在于那一丝烟火气息，男女老少都喜欢聚集在一起喝酒吃肉热热闹闹。
在全国各地烧烤中，四川烧烤凭借着口味独特在市场中拥有超高人气，今天我们就来介绍四川卤味之烧烤系列。
一、最受欢迎的烧烤美食
1、烤脑花
烤脑花作为川渝烧烤摊的永恒灵魂，它鲜嫩柔软的口感是食客们舌尖上的绕指柔。天富娱乐注册登录烤脑花经过腌制，在锡纸里伴着辣椒、泡椒、豆瓣、姜片还有蒜蓉等调料，在炙热的烧烤架上咕嘟咕嘟地渗出丝丝红油，临出摊前再撒上葱花、香菜，还有灵魂调味酸萝卜，入口时竟没有一丝腥味，而是入口即化，伴随着各种调料香味的绵密油脂口感，那种柔软的触动，真的是食客们舌尖上的绕指柔啊！
四川卤味之烧烤系列
2、烤茄子
人间至味是清欢。素食烧烤中最受欢迎的就是烤茄子，烤茄子的灵魂调味料是大蒜。将茄子一分为二，两面刷油，同时抹上生蒜末、熟蒜末，再来点小米椒，待烧烤架上的茄子饱满地吸收了那蒜蓉和小米椒的香味和辣味后，入口的瞬间，食客们就能感受到这“人间清欢”的“至味”了。茄子的清香和绵软的口感，在融入蒜香和小米椒的香辣之后，口感层次丰富，简直令人回味无穷！