苦瓜全株可入药，一个苦瓜含04种与黄金一样贵的减肥成分——高能清脂剂，天富注册平台主要含苦瓜蛋白活性物质即苦瓜甙，苦瓜甙MAP30胰岛素活性物质即多肽P和多种氨基酸。苦瓜生下来是凉的，熟了是暖的。可解暑、明目、解毒。脾胃虚寒者不宜长期食用生苦瓜。苦瓜粥原料。
苦瓜有哪些吃法？
苦瓜有清热解毒,降血糖等功效。夏天吃点苦瓜对身体很有好处。那苦瓜有哪些做法呢可以苦瓜炒蛋将苦瓜炒至软身，然后下下鸡蛋，炒一炒即成。苦瓜排骨汤排骨开水烫开，然后将苦瓜，排骨，黄豆，蜜枣，蒜头等加水开大火到水滚后，慢火煲1.52小时，放盐再煲15分钟即可。肉松蒸酿凉瓜材料食材凉瓜香菇肉馅调味料盐鸡粉胡椒粉生粉。
做法1.香菇泡好后切碎备用，2.苦瓜洗净，顶刀横向切成3厘米左右的厚片。3.用手轻轻推出瓜瓤，然后用小刀沿着圆形边缘修得工整一些，使其成环状。4.肉馅倒入大碗，放入少许盐鸡粉香菇粒搅拌5.已拌好的肉馅填满苦瓜。6.蒸锅的水烧开，将装有酿好凉瓜的盘子放入，大火蒸 10分钟，取出。7.炒锅烧热，将盘中蒸凉瓜时溢出的汤汁倒入，，而后加水淀粉勾一个薄薄的芡汁，淋在凉瓜上。
为什么一些客家人端午节要吃酿苦瓜？酿苦瓜和什么绝配？
苦瓜的功效1苦瓜具有清热消暑养血益气补肾健脾滋肝明目的功效，对治疗痢疾疮肿中暑发热痱子过多结膜炎等病有一定的功效。 2苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病保护细胞膜防止动脉粥样硬化提高机体应激能力保护心脏等作用。 3苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。
4苦瓜中的苦瓜素被誉为脂肪杀手能使摄取脂肪和多糖减少。 二苦瓜具有清热祛心火，天富注册平台解毒，明目，补气益精，止渴消暑，治痈。三苦瓜的毒副作用: 注意事项 苦瓜性凉，脾胃虚寒者不宜食用。苦瓜含奎宁，会刺激子宫收缩，引起流产，孕妇慎食！ 清炒苦瓜材料苦瓜3根，小葱2根调味料盐1/2匙，味精1/2匙，糖3匙，麻油1/3匙做法1先将苦瓜洗净，纵向一剖为二，形成两根半圆柱形。
2将剖为一半的苦瓜反扣在砧板上，注意此时用刀将它切成一片一片时，一定要斜切，越斜越好，以至苦瓜的皮和肉基本上在一个平面上。3小葱切成段，放入油锅内爆香，下入苦瓜，迅速翻炒，与此同时，加入盐糖，约炒1分钟后，加入味精，翻炒半分种熄火，淋上少量麻油，即可装盘。苦瓜镶肉材料苦瓜1条 绞肉300克 胡萝卜50克 葱姜1块 香菜少许调味料酱油淀粉各1大匙，盐麻油各少许。
制法1 苦瓜洗净，切成2厘米圈状，去籽胡萝卜和姜去皮切末葱洗净切末一起放入碗中，加绞肉及调味料搅拌均匀，填入苦瓜内，盛在盘中。2 锅中倒入适量麻油烧热，爆香姜末，加入适量水煮滚，淋在苦瓜上，再连盘放进蒸锅蒸15分钟后取出，撒上香菜末即可。特点 色泽鲜亮,口感更佳苦瓜鲈鱼煲原料苦瓜150克，鲈鱼150克，胡萝卜25克调味料盐味精料酒高汤胡椒粉生粉各适量，蛋清一只。
做法1鲈鱼洗净，去骨，片成片 苦瓜洗净，去籽，切成斜刀片，待用 胡萝卜洗净，切成大刀片待用 鲈鱼片用生粉蛋清盐料酒味精上浆，并用少许生油拌匀。2起油锅，将鱼片苦瓜胡萝卜分别入锅滑上油，然后捞出沥干油分。原锅内加入适量高汤并用上述调料调味，投入鱼片苦瓜胡萝卜片，翻匀后用水生粉勾芡，淋入适量生油，装入烧热的煲内即可上桌。
苦瓜、苦瓜洗净，对半切开，去籽去白膜，枸杞用开水焯一下备用。烧热油锅，锅中加入苦瓜酱油水，小火煨至入味。出锅前加入枸杞翻炒。这些天太热了。我给你介绍几个苦瓜食谱吧。苦瓜排骨汤主要原料排骨苦瓜做法1将水烧开，排骨切段后倒入清水中冲掉腥味。2苦瓜洗净，切块。最好先泡在水里。3用冷水炖排骨，加入葱、姜、八角等。，做八成熟。
