鲜粥干简单、快捷、营养。鲜虾，扇贝，鲜百合片，葱花，做法。天富娱乐注册登录刚刚在网上搜了一下(扇贝做法大全)，有很多扇贝的做法。能分享的应该都是爱吃扇贝的朋友。很多吃法我都没试过，下次再来试试。现在我来分享一下我平时的家居做法。干贝也叫瑶柱。做粥的时候放适量，味道鲜美。

干贝的做法大全是什么？

刚刚在网上搜索了一下(干贝的做法大全)，唰唰唰了一大堆，能分享出来应该都是爱吃干贝的朋友，很多吃法我没尝试过，下次试试，现在我也来分享一下我平时的家常做法。我在沿海地区长大，平常吃的贝类都是新鲜的，像白贝象拔蚌蛏子，花甲等…常见的贝类有很多，价格也便宜所以很少吃制干的。干贝其实是贝壳的关闭肌，一个贝壳有2丁，取出烘干成了干贝，有人叫瑶柱也有人叫扇贝，干贝有大有小，像我们北海这边小的要七八十元一斤，大点的超一佰，由于味道鲜美，营养丰富，所以很多宝妈都喜欢买给宝宝们做各种各样的辅食。

挑干贝首要看颜色，挑金黄的，有带褐色的就证明是隔年的，已经闻不出香味了，这种就算价格很便宜也不建议大家买。还有干度，好的干贝一定在9成干以上甚至足干，这样的干贝才更香更容易保存，建议放冰箱冷藏。最家常做法煮汤煮粥，蒸水蛋或搭配一些家常菜，比较百搭的。1，瘦肉干贝冬瓜汤，瘦肉一小块，干贝一抓，冬瓜适量，姜2片。

干贝提前泡十分钟，瘦肉切丁用生油生粉少许料酒腌一下，冬瓜切丁待用。把泡好的干贝下油锅先爆香一下，再放入冬瓜肉丁姜片一起翻炒几下，倒入开水盖上锅盖煮几分钟调上味即可。2，虾仁干贝粥，材料新鲜虾仁，干贝，鲜百合几片，葱花，做法准备一个砂锅先把白米粥熬开，新鲜虾仁用生油料酒姜汁腌一下，干贝泡开用油爆香连同虾仁，百合一起放进粥里，调大火用勺子不停地搅，3分钟熄火调味撒上葱花。

排骨瑶柱粥的做法？

大家好，我是來自湛江市安铺镇的陈沐阳，很高兴回答你的問題。排骨粥如果加上瑶柱，味道鲜美，再搭上一些配料，味道极其鲜甜可口。排骨瑶柱粥的做法1,准备好材料排骨250克，瑶柱25克，大米150克，油适量，姜一小块，盐适量，鸡粉适量，胡椒粉少许，葱少许，生抽少许，麻油几滴2,先把大米洗净后，再用水浸好30分钟备用，瑶柱用清水浸下致软备用，洗干净葱切成葱花，姜洗净切丝备用。

3,把买回的排骨一般商家会帮你砍好小块状用凉水清洗干净即可，放在一个干净盘中沥干水，然后用少许 盐，鸡粉，胡椒粉，油一起倒入装排骨的盘子里均匀搅拌，腌制30到40分钟备用。4,锅烧开水，加少许油，把浸好的大米倒入锅内，先大火煮沸20分钟后，改中火煮到大米差不多烂时，再把浸软的瑶柱，腌制好的排骨倒入锅内大火煮沸10到15分钟分钟致粥差不多出味后，天富用户注册然后改中小火再加入少许盐，鸡粉，生抽调味，调好味后，加几滴麻油，然后下点葱花就可以上桌了。

干贝有什么营养功效？

干贝，又称作瑶柱元贝玉珧，是扇贝江珧科和瓣鳃纲异柱目扇贝科贝类的后闭壳肌，经晒制加工而成的一种海鲜食品原料。由于美味且营养丰富，很多人喜欢吃，其与鱼翅燕窝海参鲍鱼鱼子鱼唇鱼肚并称海八珍。前面说了，干贝是扇贝的闭壳肌，所以它蛋白质含量很高，约占54%左右，是鸡肉中蛋白质含量的3倍，而其中粗脂肪含量约5 %，而且同时还富含矿物质和脂肪酸。

所以扇贝符合现代人追求的高蛋白低脂肪的营养价值，是一种非常健康的食品。干贝类富含多种氨基酸，包括谷氨酸、甘氨酸、天冬氨酸、丙氨酸、苏氨酸、缬氨酸、赖氨酸等。，既有风味氨基酸，又有人体必需氨基酸。我们知道，用来提鲜菜肴的鸡精和味精的主要成分是谷氨酸钠，扇贝中含量最高的是谷氨酸。也正是因为氨基酸的丰富，共同造就了扇贝鲜甜的独特口感特征。