我是两个孩子的妈妈,肉松是婴儿需要添加的辅食之一。但是市面上的肉松价格高不放心,我就自己从网上找了菜谱,学着给孩子做肉松。市面上卖的肉松含有大量色素防腐剂等添加剂。今天,阿涛将与你分享它自己的手工肉松做法。牛肉富含优质蛋白质、钙、铁、锌等微量元素。特别是铁的吸收利用率很高,是宝宝补铁的好食物。但是牛肉的纤维比较粗,宝宝咀嚼起来比较困难,所以做牛肉松添加是个不错的选择。
宝宝辅食牛肉松的做法有哪些?
牛肉含有丰富的优质蛋白,含有丰富的钙铁锌等微量元素,特别是铁的吸收利用率非常高,是宝宝不错的补铁食材,但牛肉的纤维比较粗,宝宝咀嚼起来比较困难,所以做成牛肉松在添加是个不错的选择。补铁牛肉松食材牛肉姜片适量PS牛肉建议选择牛里脊肉,比较嫩。做法1 牛肉洗净,切成1厘米左右的小块2 牛肉块和姜片冷水入锅,大火煮出血沫后撇去,捞出牛肉块3 另起一锅水烧开,天富怎么注册烧开后放入高压锅加入牛肉块,压煮至牛肉软烂4 牛肉软烂后,取出沥干水分,放入保鲜袋里用擀面杖压散PS煮的汤可以放凉后再放入辅食盒里保存,做成冰砖5 平底锅开小火,倒入牛肉翻炒,小火翻炒至牛肉八分干左右取出6 稍稍放凉后倒入辅食机内搅打蓬松PS搅拌后牛肉会蓬松但还有点湿。
7 搅打后再次倒入平底锅内翻炒,翻炒干透后关火倒出,然后放凉。PS如果觉得不够碎,还可放辅食机里在搅打一次。8 彻底放凉后,放入密封罐里保存。做牛肉松有这几个小点要注意1 选用的牛肉最好是里脊肉,这部分的肉比较嫩,适合给宝宝吃2 煮牛肉的时候建议用高压锅,省时,煮出来的牛肉软烂度也好3 第一次翻炒牛肉的时候,不要炒太干,8分干就差不多了,过干容易发硬,后面搅打不容易蓬松。
4 最后一次搅拌时一定要彻底冷却后再放入辅食机,不然容易在搅拌的过程中结块,还容易出现水雾,导致不宜保存5 翻炒牛肉时候要全程小火小火小火。以上这些就是我的回答,希望对你有帮助。注图片来源于网络,侵删!我是爱做辅食的喵呜,欢迎关注@喵呜做辅食 一起制作美味营养的健康辅食,一起在厨房里分享育儿路上的点点滴滴。
宝宝肉松如何做?
你好,美食头条号魔多厨房来回答这个问题。我是两个孩子的妈妈,肉松是宝宝需要添加的辅食之一,但市面上的肉松价格高还不能让人放心,所以我就自己从网上找来食谱学着给孩子们制作肉松。真正做起来才知道做肉松一点儿也不难,但是最后的炒制需要费点时间,具体做法请往下看吧。芝麻肉松所需原料猪里脊肉800g葱姜白酒生抽酱油白糖熟芝麻1准备小里脊肉。
2剔去筋膜,切小块。3加上葱姜白酒一起放进高压锅,加水煮15分钟左右。4煮到软烂的肉块沥水,装在保鲜袋里。5用擀面杖敲打扁扁的。6撕碎,越碎越好,放在面包机内桶里,放进白糖生抽酱油启动果酱程序。7快做好的时候加入熟黑芝麻碎。,加盐调味,翻炒片刻就可以了。肉松就做好了,是不是很简单呢。我是多妈,我爱做饭,我有一个美食头条号叫魔多厨房,每天分享我的原创美食食谱给大家,欢迎关注。
在家如何自制肉松?
如果你自己做肉松,我建议你用我的食谱,这个食谱在美食网站上已经有上千人研究过了!五香肉松在烘焙中大量使用。肉松蛋糕面包不仅为销量加分,也丰富了口味层次。但市场上销售的肉松中含有大量色素防腐剂等添加剂。今天,阿涛将与你分享它自己手工制作的肉松。材料:猪后腿1000g、姜、香叶、八角、桂皮、花椒、料酒适量、盐适量、细糖3g、酱油15g、做法少许。第一步:选择退肉,去除筋膜,顺纹路切成小块。第二步:先用开水把血淹没。第三步:重新放入清水,加入生姜、香叶、八角、桂皮、花椒、料酒,小火炖3小时左右。直到汤干了。第四步:将肉块撕成细条。第五步:用擀面杖将所有肉丝捣碎。第六步:锅里放一点色拉油。第七步:用小火翻炒一会儿,天富注册地址加入盐和细糖,酱油。翻炒30分钟左右,肉松干就可以熟了。第八步:如果你喜欢我的回答,请给我一个赞!如果你喜欢美食烘焙健康宝宝的知识,赶紧关注我吧!。