云南有哪些让你难忘的家常菜？有没有什么和家常菜相关的小故事？
与家常菜相关的小故事倒是所闻不多，但是云南令人垂涎三尺难以忘怀的家常菜倒是挺多的，我们简单给大家介绍几道。黑三剁经常吃红三剁的人们听到黑三剁这三个字，肯定觉得非常诧异。实际上，黑三剁是云南很多地方的一道家常菜名菜。这道菜的原料是大头菜木耳肉沫香菇黑豆豉，在炒黑三剁时，由于大头菜和黑豆豉都是本身自带咸味的，所以不必再多放盐，家常黑三剁具有浓郁云南地方风味的家常菜肴，咸香微辣，非常适合下饭。
炒饵块饵块在云南有着多种多样的吃法，烧饵块煮饵块油糕饵块等等，炒饵块在腾冲又被叫做大救驾，天富怎么注册原料就是饵块韭菜酸腌菜等，这道菜不仅味美鲜香，而且还可以当做主食食用。老奶洋芋这道菜同样是云南人耳熟能详的一道菜，将洋芋煮熟以后捏碎，与干辣椒粉花椒粉葱花等一起炒制，因为绵密的口感，受到了很多人的喜爱。
酸腌菜藕片酸腌菜作为每一个云南人都爱的东西，用作各类家常菜中也不罕见。但谁也没想到，酸腌菜与普通的藕片之间还能迸发出这样的美味，酸辣的口感配上脆脆的藕片，确实是家常菜不可缺少的一部分。酸菜红豆汤作为昆明曲靖昭通等地寻常餐桌上必不可少的一道家常菜，酸菜红豆汤的味道确实令人难以忘怀。酸菜红豆汤有素汤和油汤两种吃法，不仅可以用作下饭菜，还可以做成酸菜红豆汤饭，口味老少皆宜。
云南有那些特色菜？和民族特色？
对于云南估计大多数人，和我一样只知道美丽的西双版纳香格里拉和那碗有着爱情故事的过桥米线之外，天富怎么注册其它的美食和民族特色知道的并不多。云南是个少数民族最多的省份，有26个世居民族，由于其独特的地理风貌，特殊的气候状况，多彩的民族风情。奇特的风信习惯产生了许多不同于其他地方的奇异现象，最为显著的就是摩梭族的走婚。
摩梭族的求婚方式是，抠女方手心。如果对方同意便投挑报李，抠男方手心，反之，就是不同意。如果有不知趣的男方纠缠不休，女孩子会当面拒绝。女孩子中意后会邀请男方晚上去家里相会。去时，男方要准备糯米饭团和一把匕首于一顶毡帽。饭团给狗吃不让狗叫，怕惊动其他人，匕首用来拨开女孩的门。毡帽放在窗台上，以示女孩已有情人，其他男孩不会再来了。
但是男孩必须在黎明前离开。如果女孩满意，这桩婚姻就成了。云南菜独特、神秘、鲜、香、甜。云南特殊的地理和气候环境造就了许多独特的美食特色。可能有很多人没吃过，比如过桥米线、扒鸡、杉木、宣威火腿、宜良烤鸭、青椒、松茸等。云南是一个生长野生菌的王国，整个云南几乎被认为是一座菌山。野生蘑菇营养丰富。它不仅是餐馆里的一道流行菜，也是普通百姓的家常菜，包括黑松露蘑菇、松茸蘑菇、羊肚菌蘑菇等。
