马上就要过年了。下面我们来列一个年夜饭的湘菜清单。发明此菜的厨师彭昌贵师从湘菜名厨，故将此菜归为湘菜。湘菜，天富怎么注册又称湘菜，是中国八大菜系之一。我从小生活在鱼米之乡，过年的时候家家都会准备很多腊肉。说到湘菜，不懂的，不乱七八糟的回答，只说剁椒鱼头，东安鸡，蒸腊肉等。，都不如它好吃——辣椒，只有辣椒才能称得上湘菜。没有竞争也没有对手，只有说出来你才不会拿另一个菜去端。
马上要过年了，想求教十道年夜饭的湘菜菜谱，谢谢？
香菜是八大菜系之一，菜品具有酸辣香，嫩脆甜的特点。马上过年了，来列一个年夜饭的湘菜菜谱吧！1剁椒鱼头。湘菜代表，去湘菜馆必须点。2干锅肥肠。劲道十足，又香又辣。3地锅鸡。香辣开胃鲜香美味。4湘西腊肉。腊味浓郁，下酒好菜。5红炖甲鱼。颜色红亮，味道鲜美，营养丰富。6毛氏红烧肉。经典香菜，鲜香酥烂入口化渣。
湘菜有啥经典菜？
你好，很高兴可以回答你的问题。湘菜，天富怎么注册又叫湖南菜，是中国八大菜系。作为湖南人，肯定是要介绍一些好吃又有名湖南菜了。湘西外婆菜。外婆菜的原料选自湘西地区的多种野菜，采摘回来，洗净，晒干，放入坛内腌制而成，没有添加剂，纯天然。用青椒切碎，炒起来吃，有点脆脆的，很下饭！剁椒鱼头。以鱼头的味鲜和剁辣椒的辣为一体，风味独特。
一盆鱼头端上来，火辣辣的红剁椒，覆盖着白嫩嫩的鱼头肉，冒着热腾腾的香气，享受！辣椒炒肉。五花肉肥瘦相间，肉嫩多汁，加上辣椒的微微辣意，一口饭，一口辣椒拌肉，真是太美了！吃完用汤汁拌饭，简直是神来之笔。腊味合蒸。从小就生活在鱼米之乡，过年的时候家家户户都会准备很多腊味。把各式各样的腊味放在一起上锅一蒸，下酒的绝佳菜品。
浏阳蒸菜。以前人口比较多，因为要下地下田干农活，所以中午和晚上煮饭的时间比较短，就一次把一天的米饭都做好，煮到七八成熟。在煮饭的间隙菜配好，要吃的时候再开火一蒸，就可以吃了。2017年，更是成为长沙市非遗项目。酸豆角炒鸡胗。酸豆角是一种腌制的菜，开胃下饭。炒着鸡胗，嚼起来很香，让你在没有胃口的夏天，可以可以干掉不少饭。
湘味啤酒鸭。来自湖南湘潭，将鸭肉和啤酒一起炖煮，使鸭肉的味道更加浓厚，还带有一股啤酒清香。湘味小黄鱼。小黄花鱼通常是油炸着吃，加入西红柿，融合了酸辣的口味，不下饭都不行！左宗棠鸡。这个菜和清末的左宗棠没有半毛钱关系，起这个名原本是用来吓唬外国人的。因为发明这道菜的厨师彭长贵师从湘菜名厨，所以这个菜被归于湘菜。
家乡豆腐。切成大大的三角形的豆腐，搭配辣椒瘦肉和豆豉，趁着妈妈没有发现，左手一块，右手一块，嘴巴再叼一块，赶紧逃！金钱蛋。这道菜有一个很好听的名字，做起来更是简单。饭煮熟，去壳，对半切，用辣椒灰一炒。靠色泽就可以打动人了，可是人家偏偏不靠颜值凭实力，也足以征服你了。十道菜，道道好吃，也都是家乡的味道。
