如今创业已经成为人们主要的就业选择，天富平台登陆线路尤其是现在很多餐饮小项目都获得了很好的发展，投资开卤菜店帮助很多创业者建立了火爆的好事业，餐饮市场美食无数，而始终受消费者喜爱的要数卤味熟食，经典美味，传承多年，为消费者带来火爆商机，是很不错的投资项目！
新手初次开卤菜店要注意哪些
现在很多很多初次创业的朋友，由于之前没有接触过这个行业不知道怎么开始，怎么经营，下面小编总结了几点开店注意事项，希望对大家有有所帮助：
卤菜加盟
1、店没开，情报先收集起来
卤菜店开业活动是最后结果，很多餐饮老板只盯着结果，却忽略了过程。门店附近竞争情况怎么样，周边人群怎么样，当地媒体怎么样？这些都是要考虑的。一家家的跑，一户户的研究，最终把情报都收集起来，再去做开业活动。前期工作准备充分，后期才更胸有成竹。
2、定位自己所要开店的目标客户群体
我们做餐饮，顾客是上帝，顾客说好就是好，你服务到怎么样的客户群体，那么随之而来的口味、档次、装修、服务等有必要与之一一匹配。
3、选择合适的开店地址
没有一个合适的店址，没有高人流量带来高人气，对于顾客的吸引力不够，也是难以取得较大发展的。卤菜店，追求的就是一个人气，追求的就是一个高关注度。合适的店址，店面具有高曝光度，吸引了更多的消费者关注的目光，自然也就具有更高的消费者人气，具有更好的效益！
4、一定要有试营业
有些餐饮老板或许是因为面子问题，也有可能是急于进账。要求开业就要爆满，根本不要试营业。于是，天富平台登陆线路在开业的时候就拼命打折。这么低的折扣，当然能够吸引人来。但关键是，服务员厨师，都是开业前十五天才找齐的，没有经过实战演练，配合还很生疏，一下子接待正常值的2倍客人，服务、菜品，都崩盘了。顾客体验差，后果更严重。客人来的时候，体验感极差，来过一次之后再也不来了。
