可以先搜索一个人的晚餐，然后随便准备一顿简单丰富的晚餐。覆盖面太广，家常菜最好，简单，干净，好吃，有营养。土豆炖芸豆，茄子炒辣椒，干锅娃娃菜，西红柿炒鸡蛋，白菜炖粉条，炒偏鱼，炒大头鲍，炖小黄鱼，拌假鲍鱼，冷水萝卜，红烧肉，西兰花炒虾仁。

晚餐食谱大全及做法？

 

覆盖面太广了，家常菜最好，简单干净好吃又营养。土豆炖芸豆，茄子炒尖椒，干锅娃娃菜，西红柿炒鸡蛋，牛心菜炖粉条，煎偏口鱼，炸大头宝鱼，炖小黄花鱼，拌假鲍鱼，凉拌水萝卜，红烧肉，西兰花炒虾。好多好多，说不完的。教你一个好吃，营养，简单的菜，西兰花炒虾。西兰花掰小朵洗净，最好用盐水泡一下。烧锅热水把西兰花焯熟。

晚餐吃什么最好？

 

时值年底，大家都是忙起来就没日没夜的，一家人都很难得晚上能一起吃顿饭，不是加班就是有事情，今天晚上又是一个人，做点什么吃的好呢？通常一个人的时候都会比较凑合，随便叫个外卖或者泡个方便面就得了，但是但凡家里有一些现成的食材的时候，就绝不糊弄自己，即便糊弄也得至少说的过去。所以一个人的晚餐完全可以先搜搜家里有什么，然后随便准备下就能凑出一顿简单且丰富的晚餐。

当然了，从来不在家做饭，翻开冰箱连一片菜叶子都没有的，那就别费劲了，该叫外卖叫外卖吧。简易烤薯片因为每天都会吃点粗粮，所以家里是随时都有红薯的，不管是蒸饭放点还是随便蒸一下吃都是不错的。晚上不想那么麻烦，直接把红薯洗净削皮切片，放在电饼铛上双面烤一烤，然后就可以蘸着番茄酱吃了。如果没有电饼铛的也可以用平底锅，一滴油都不用放的，就干烤就行，不过要注意下火候，红薯片切的不要太厚了，今天我这个切的就略厚了，一面大概3分钟左右，看着红薯表皮有一点点焦脆就可以翻面了，时间长了就真糊了，黑不溜秋不好看不说，也不能吃了。

这种简易的红薯片虽然没有烤红薯好吃，但是对于家里没有烤箱的人来说，还是一种比较好的吃法的，至少我觉得比蒸红薯好吃多了。白菜丝白菜洗净取最里面的心儿的部分，切成细丝，然后放点香油，生抽，醋，辣椒油，拌一拌，就特别爽口好吃，以前去农村姥姥家玩的时候，舅舅就老拌这个菜吃，他们叫拌个白菜瓤儿。这应该是最简单的一道凉拌菜了吧，最喜欢自家辣椒油里面的辣椒，焦焦的，脆脆的，特别好吃。

配菜组合除了白菜丝，再看看家里早上烧火剩下的青椒虾皮，稻香村买的糖醋排骨，邻居阿姨送的一盘花生。他们只是用卷心菜丝做了一套配菜。简单来说，下酒挺好的。如果觉得吃不饱，可以准备一些其他的主食，但是晚上不要吃太多。城市上班族活动少。晚上尽量吃一些易消化的食物，不要吃太多。