现在做餐饮生意是不少人的选择，要知道，有很多餐饮项目需要的投资不多，利润空间是非常可观的。选择有前景的创业项目就更不用愁销量的问题，卤菜就是很受创业者青睐的项目之一，天富测速地址万元左右就可以投资开店，但是也有朋友说卤菜不好做，卤菜市场竞争激烈，而很多卤菜店经营不好，原因有很多，选址就是其中很重要的因素！

这几个选址误区你踩到了吗
现在很多卤菜店，没有足够的资金去竞争，举步维艰。但除开这些，卤菜店发展艰难，还因下面这几个选址错误：
一：一味追求好地段
繁华的商业区有巨大魅力，但房租也让不少投资者望尘莫及。追求好地段的人自然很多，但对于卤菜店而言，一味追求好地段就不可取了。因为黄金商铺既然花费资金多，那对当地人的饮食习惯、消费水平、年龄分布等，需短时间内做详细分析，另外还要承担一些不确定因素带来的风险。所以好地段除了需要一定运气外，更多需要玩资本，对卤菜店也就不可取。
卤菜技术
二：主干道一定就好
主干道的人流量很高，对投资者的诱惑很大，但人们在主干道上的停留时间并不长，大多都是移动速度很快的人群。天富测速地址主干道的餐饮店有一种美国洲际公路上无人加油站的感觉，反而让顾客觉得没有就餐的氛围。而且主干道的成本较高，对卤菜店来说也非常不利。
三：不考虑街道阴阳面
街道的阴阳面看似影响不大，其实不然。我们都知道山有阴阳面之分，而街道也有阴阳面的差异，这和人口流动方向有很大关系。比如说一条街道，一面进城（阳面）一面出城（阴面），虽街道两边的餐厅只有一马路之隔，但对顾客的吸引却千差万别。因为当人们往里走到一定程度时，便想返回吃点东西，这个返回点就是最佳的位置。
四：盲目冒险
现在创业者都喜欢空白市场，抢先一步占领市场。餐饮创业者明白这一点，比如一个地段没有卤菜店，便认为这是一个空白市场，但很可能这个地段的人群真的很少，周围经济发展的机会也不大，餐饮创业者盲目冒险，后面可能会血本无归。