卤菜熟食小吃是餐饮市场的畅销美食,很多想创业的朋友也看中了其小本经营,天富测速地址利润可观,市场前景广阔的创业优势,纷纷打算投资开卤菜店!不过,开卤菜店门槛不高,但也不是随便就能上手的,其实开卤菜店有很多经营技巧都是我们需要重点关注的,选址就是其中很关键的一点!
怎么根据消费群体选址
很多朋友现在经营卤菜店生意,在开店之前都会做好各方面的市场分析,其中选址就是重中之重,对于卤菜消费来说,客户有不同的消费群体,那么,选址的区域也有根据自己的目标群体而选择不不同的地区,下面我们就来看一下,怎么根据不同的消费群体,选择卤菜店的地址:
第一种:上班族群体
以上班族群体为主,在商业大楼开店是更好的选择,天富测速地址他们有以下四大消费特点:
其一,冷热卤味都可以、都有受众
其二,中午休息与傍晚下班人多
其三,他们购买能力强,大单多
其四,附近周末假期无消费群,会缩短营业时间
小编的建议是加强外卖和配送服务,同时搭配些卤菜衍生品销售,如卤味小零食之类,以提高订单量。