作为一个爱吃寿司的小仙女,她经常在家做寿司。天富平台登陆线路今天,我将分享一个非常简单和家常的寿司做法。很多人喜欢吃寿司,尝试自己动手做,但是不知道寿司里面要放什么。为了让寿司好吃,我建议在米饭中加入一点寿司醋。说到寿司,我们首先想到的是日本料理,其实韩国也有寿司,叫紫菜包饭。
怎么做寿司?
说起寿司,我们第一时间想到的是日本料理,但实际上韩国也有寿司,名为紫菜包饭。虽与日式的卷寿司稍有不同,不过基本的做法都是差不多的。韩国的紫菜包饭,作为一种小吃,既能充饥,又有较好的口感,是吃货必备哦!不过对于紫菜包饭的制作,可不只是包这么简单。这包饭也是有技巧的。米饭及各种食材的量要适当,否则会将紫菜包饭撑破或成品不均匀不美观。
食材要切细,烫菠菜和煮熟的牛蒡要放在最里面,调味萝卜鸡蛋和火腿等食材放在外面。需要提醒的是,在卷起紫菜包饭的时候每一下都要用力,这样成品才不会松松垮垮。下面我就跟大家分享一下正宗的韩国紫菜包饭的做法,想要吃菜包饭的朋友不妨来试试。食材米饭胡萝卜火腿鸡蛋紫菜菠菜腌萝卜食盐香油白芝麻做法第一步把大米在清水中浸泡一两个小时,这样蒸出的米饭才能软硬适中,喷香可口。
第二步米饭煮好盛出来,倒入适量的食盐,一大勺香油,和一大勺熟的白芝麻,拌匀,尝一尝有淡淡的咸味就行了,放一旁晾凉待用。第三步准备其他配菜,胡萝卜切成胡萝卜丝,把黄瓜和腌萝卜切成粗细均匀的小条状,火腿同样切成小条状。第四步火腿放入锅中略煎,鸡蛋打散后放入煎锅中,做成鸡蛋饼,再切成小条与黄瓜条腌萝卜条火腿条一起放在一旁待用。
第五步把新鲜的菠菜放入沸水中煮约2分钟,捞出后用冷水反复冲洗几次,沥干水加入少许盐巴搅拌入味。第六步把所有准备好的食材放在一起,开始卷紫菜包饭。把紫菜细细地铺好在卷帘上,上面铺一层薄薄的米饭,远端留出2厘米,然后把配菜依次排列上去,当配菜排到海苔的三分之二处即可开始卷,卷帘把紫菜慢慢卷起来,这个时候切忌太过用力,以免把紫菜撑破,在收口的时候,在边缘均匀地放几颗米粒,帮助封口,再用卷帘把紫菜卷紧即可。
第七步把卷成条的紫菜包饭切成约1.5厘米厚的片状,均匀地摆放在盘子中。如此一来,天富平台登陆线路一道融合了鸡蛋的香嫩黄瓜的清甜菠菜的鲜美火腿的浓香腌萝卜的酸甜米饭的甘香和芝麻的醇香等多重口感的紫菜包饭就做好了。小贴士1.切紫菜包饭时可将刀两边抹点食用油或者沾点水,避免粘连。2.所用食材也可以根据自己的喜爱做些变化。