以上都是我家平时做的素菜。我自己炒茄子一般有以下流程。整个茄子放在锅里蒸，这样炸的话茄子不会吸收太多油，吃起来更健康。对于爱吃肉的人来说，大口吃肉肯定是一件很享受的事情，但恐怕没有人能忍受整天吃肉。天富手机登录测速素菜也有许多特色菜，如西红柿炒鸡蛋、蘑菇炒油菜等。，都很好吃。
如何把素菜炒好？
对于爱吃肉的来说，大口吃肉那肯定痛快无比，可要整天吃肉恐怕谁也受不了，素菜也有很多特别下饭的菜，比如西红柿炒鸡蛋，香菇油菜等等，这些都非常下饭。今天我想分享给大家几道我家经常做的下饭素菜，都是比较家常的菜，但真的非常好吃下饭，这个美好的春天，吃肉之余，也多吃点蔬菜补充更多人体所需的物质吧，还能防止上火哦。
蒜黄炒鸡蛋食材蒜黄，鸡蛋，生抽，老抽，白糖，食盐做法1蒜黄洗净后切成3厘米左右的小段儿，鸡蛋2-3个打散看自己对鸡蛋的喜欢程度吧，反正我很爱吃鸡蛋，一般会放的多2热锅凉油，油热先炒熟鸡蛋后盛出，锅中放少量底油，下入蒜黄翻炒，加生抽后下淋几滴老抽，个人比较喜欢，也可以不放，然后放入熟鸡蛋翻炒均匀加盖闷一会儿，大约2-3分钟后放入少量白糖和食盐就可以出锅了，天富手机登录测速超级简单又好吃的蒜黄炒鸡蛋就做好了，别看是简单的食材和不算重的色泽，但真的很下饭呢。
家常土豆片食材土豆，青椒，红辣椒，白糖，生抽，老抽，葱花，蚝油少许，大料2粒，食盐做法1土豆片洗净后去皮切成小片儿，青椒洗净切成和土豆片差不多的块儿2热锅凉油，油热爆香葱花后放入土豆片翻炒，然后加入适量生抽，蚝油翻炒均匀3最后放入青椒，红辣椒，大料后，放入少量水焖一会儿，大约5分钟就可以了。
最后加入适量白糖，食盐就可以出锅了。我比较喜欢放点红辣椒，微微的辣味更下饭。素烧茄子食材圆茄子，西红柿，青椒，葱末，蒜蓉，生抽，白糖，食盐做法1圆茄子洗净后切成大片儿，西红洗净切成和茄子差不多大小的块儿2锅中多放一些油，把茄子稍微炸一下，两面微黄即可3锅中留底油少许爆香葱花，放入西红柿翻炒，然后放入炸好的茄子片儿，用铲子把茄子片铲成小片，然后放入适量生抽后再加入青椒。
始终大火翻炒，最后放入适量白糖，食盐，蒜蓉翻炒均匀就可以出锅了。以上都是我家平时常经常做的下饭素菜。大家喜欢吃什么素材，欢迎来分享。妖夜行摄食光，厨房小白一枚，用最普通的食材，最朴实的做法，最平凡的搭配，还原家常菜最温暖的味道，用心做好每一餐饭，珍惜每一段好好吃饭的岁月时光。希望和大家一起交流煮饭做菜的心得，喜欢就关注我吧！。