当然，可以用来做干菜的蔬菜有很多种。我想挑选一些罕见的干菜，在这里介绍一下。哪些农村蔬菜可以晒干，天富娱乐注册登录怎么做？总之，农村有很多可以做成干菜的蔬菜，比如。人们通常制作干菜，这样便于保存，减少浪费。我老家在河南西南部，主要有夏天做的干菜。
现在农村有哪些蔬菜可以做成干菜？你都吃过哪些农村干菜？
劳动人民的智慧是无穷的。农民常常把吃不完的蔬菜在阳光下暴晒，制成干菜，在不同的季节吃到不同的蔬菜，让生活更美味。现在是夏季，农村的菜园大爆发。种的蔬菜往往都吃不完。人们通常都会制成干菜，既方便保存，又减少浪费。我的家乡在豫西南，夏季做成的干菜主要有干豆角干苋菜干辣椒等等。我家每年都会在夏天做一些干豆角。
我们家种的是长豆角，仅仅种几棵，结的豆角一家人都吃不完，往往都是摘一次就是一大筐。家里只有几口人，根本吃不完。制作干豆角的方话也特别简单，首先把豆角摘干净，放入滚水中煮熟，然后放在太阳下暴晒。干透后，放进包装袋密封保存，等到想吃的时候拿出来用热水泡软，可凉拌，可素炒，也可炒肉等。口感鲜美，营养丰富。当然，农村人制作干菜不仅仅是在夏季，一年四季均可制作。
比如春季有干油菜干辣菜，秋天有干芝麻叶，冬天有干白菜等等美食。晒干后的蔬菜既方便保存，又可以在不同的季节吃到不同风味的蔬菜，一举两得，深受农村朋友的喜爱。我是一名地道的农村人，像干豆角干苋菜干芝麻叶干油菜等等干菜我都有吃过。生活在农村，有吃不完的蔬菜。运用一点生活小技巧，让蔬菜在太阳下爆晒出美味，让生活更加有滋有味！。
农村哪些蔬菜能够做干菜，如何制作？
农村哪些蔬菜能够做干菜，如何制作？在农村很多当季的蔬菜，都会做成干菜储存起来，天富娱乐注册登录这样到另一个季节的时候，也可以吃，尤其是在冬天，春菜与冬天这个季节的时令蔬菜比起来，有种与众不同的风味。当然，可以用来制作干菜的蔬菜种类有很多，我在此挑选几种大家少见的干菜，做下介绍。干香椿香椿是春季香椿树的嫩叶，属于春季时令蔬菜，香椿具有清热解毒，健脾，理气的功效，人们通常最常做的做法就是用它来做凉拌酱，或者炒鸡蛋。
但是在农村，吃不了的新鲜香椿芽人们就会把它焯水晒制成干菜保存起来。香椿芽燎水的时间不能太长，滚烫的开水中一翻身，赶快捞出来，然后绑成把挂起来，在太阳下晒干即可。但这道菜最好吃的做法，就是过年和猪肉一起炒。猪油浸入香椿中,香椿的香味进入猪肉,二者互相浸润,生发出一道绝佳的美食佳肴。干槐花将采摘下来的刺槐的槐花清洗干净晒干，一定要选没有完全开放的槐花，都是小袋子状的，这样晒好的槐花菜能最大小限度的保留槐花的香味。
开水快速焯烫，变色即捞出。这里一定要注意了，开水焯烫的时间不要长，放进去变色即可。然后捞出放在筛子上控干水分。放在太阳下晒两三天，一般晒三天就非常干了，就可以收起来了。将晒干的槐花，用分别保鲜袋分开收藏起来，什么时候想吃了随时都可以拿出来做着吃。干槐花可以炒鸡蛋包包子包饺子蒸槐花米饭，吃时提前将槐花用清水浸泡一会儿，能让你在冬季领略到春天的味道。
干核桃须核桃须又叫核桃花，是核桃的花柱，也被称为核桃纽，长寿菜。核桃须中含有大量人体细胞需的植物油，蛋白质，碳水化合物和维生素等，核桃花的营养丰富全面。春天核桃花期过后，可将掉落的核桃须收集起来，回家在开水里焯一下捞出，放入凉水中浸泡清洗，直到将核桃花的黑水全部清洗干净就可以了，然后放在筛子里太阳底下晒干，贮藏。
核桃怎么吃吃的时候把核桃拿出来，用温水泡一下，黄瓜洗干净，切丝，小米椒切圈。将红油、辣椒香油、花椒油、酱油、蒜、小米椒、醋、味精放入小碗中混合。将核桃须和黄瓜、香菜放在盘子里，然后倒入准备好的调料。据记载，核桃须至今仍是防癌的最佳食物。总之，农村有很多蔬菜可以做成干菜，比如白菜干、茄子干、豆干、萝卜干、菠菜干等。在这里，我不会告诉你如何制作它们。有什么能在春天晒干的时令蔬菜吗？欢迎分享。
