如今小本创业流行，很多都放弃了自己的工作，转而加入创业的大部队！随着行业中的创业项目的增多，天富娱乐注册登录越来越多的创业者找到适合自己的创业项目开店做生意，其中餐饮行业的熟食加盟项目备受创业者的青睐，投资做餐饮生意成本不是很高，利润空间也非常不错，是小本投资很有市场的项目！
卤菜店销量下降有哪些原因
在我们经营熟食店的过程中，常常会遇见一些不可测的因素，导致门店的营业额发生变化，利润经营一段时间后，营业额下降，那么，卤菜店销量下降有哪些原因！下面一起来看一下！
卤菜店
1、同行门店的增加
往往导致门店中生意一下子会发生大的变动，天富娱乐注册登录其中一个很重要的原因们就是因为有其他同行店的原因，这些新增的门店吸引了一部分顾客，导致客流量减少。熟食店的增多，就意味着顾客的选择将会变得更多，人都喜欢尝试新事物，一旦有顾客发现其他新增开的熟食店内的产品品质，稳定性便不会如以往一样，会有选择性地消费。
2、顾客的厌倦
熟食店内若是长期不上新品，当顾客将店内的产品都喝得差不多了，厌倦的时候，即使周围没有其他熟食店，顾客也会因为厌倦而不再进店消费。
3、产品单一没有特色
如果顾客能够以低价从其他熟食店购买到和你家熟食店一样的产品，那么顾客就会下意识地认为自己被坑了，由此产生一种这家熟食店内的所有产品都比其他熟食店要贵的想法，在这种情绪的影响下， 他们也不会再次进店消费了。
4、饮食安全问题
很多熟食店营业额下降的原因，多是因为食品安全事故。食品安全事故的发生，会对熟食店产生极为恶劣的影响，严重的话，会让熟食店直接关门。
