几年，国家大力鼓励自主创业，所以很多人在就业的时候也毫不犹豫的选择了自己创业，不过，很多朋友在选择项目的时候也比较迷茫，现在餐饮市场有很多优质的项目都发展的非常不错，其中开卤菜店就是大家都非常看好的优质项目，前景好，下面一起来了解一下！

餐饮小白开店要注意哪些问题
开熟食店小本即可投资，经营起来也并不难，不过，天富娱乐注册登录经营一家熟食店并不是简简单单的事情，它需要经营者有自己的经营策略，在经营过程中要注意的事情也非常多，一起来分析了解一下。餐饮小白经营熟食店应该注意的事情：
卤菜店
1、无需厨师：
大家对于熟食店都有了解，因为熟食店出售的产品以熟食卤味为主，这类商品的特点就是，半成品和成品为主，可以直接食用或者二次烹饪。因此在门店中就不需要国灶等设施了。很多卤菜品牌采用的是中央食品工厂直接供应产品。
2、无需桌椅：
在熟食店中，是直接零售熟食的，所以无需桌椅等等设施，经营的门店也不需要太大，基本上，夫妻店就可以实现门店的正常经营。天富娱乐注册登录虽说现在有的熟食店新模式，可以为消费者带来堂食的服务，但是主流的模式还是以零售为主。