我是东哥，厨师。很高兴回答你关于牛脊骨，什么汤好吃的问题。牛脊骨和萝卜是最好的搭档，所以最好的办法就是用牛脊骨炖萝卜。白萝卜是萌步的不二之选。白萝卜的浓郁香味可以去除牛脊骨的腥味，天富平台登陆线路也可以展现出牛脊骨的鲜味。半根牛骨，请卖家帮忙切灰，把牛骨洗干净放电饭锅里。

牛脊骨和什么煲汤好吃？

 

我是厨子东哥，很高兴能回答你的问题，牛脊骨和什么煲汤好吃？ 牛脊骨营养丰富， 钙物质含量特别高，是很多人的最愛，老少皆宜。牛脊骨和萝卜是最佳搭挡， 所以最好的做法就是牛脊骨炖萝卜，夢卜最好选用白萝卜，白萝卜味浓能够去除牛脊骨的腥味，而且还能让牛脊骨的鲜味体现出来。下面我来说一下牛脊骨炖萝卜的做法。一 .准备牛脊骨三斤，白萝卜一斤白萝卜切滚刀块。

二. 牛脊骨买回来以后，要用清水浸泡二个小时，把里面的血水泡干净，而且浸泡也能起到去腥的作用。然后把牛脊骨清洗干净。锅内加水，水烧开以后下入牛脊骨焯水，焯完水以后再次把牛脊骨请洗干诤备用。 三. 准备葱段五十克，姜片五十克，白止二片，白扣二个，盐二十克，胡椒粉五克， 味精五克，鸡精五克，香油五克。

四. 锅内加入少许油，油热以后下入牛脊骨，炒至 牛脊骨颜色微黄加入水。 再加入白止和白扣， 大葱和姜，大火烧开以后煮十分钟，再改小火，用大火把牛脊骨里面的钙物质煮出来，这样煮出来的汤浓稠色白。三十分钟 捞出白止白扣和葱姜，再加入切好的萝卜块， 再放入调料。再煮十分钟萝卜熟了既可关火出锅。做这道菜千万别放料洒和其它香料，天富平台登陆线路加入了以后汤的鲜味和色度就没有那么浓了，放入了白止本身就去腥了，白扣放入为了增香。

牛排骨煲汤放什么好？

你好，我是奥斯卡炊事班老汪。牛排骨汤里面放白萝卜会很好。古时候萝卜有赛比人参的美称，可见其营养丰富，而现在科学研究出白萝卜富含维生素C和其他微量元素，能补充人体所需营养，富含的膳食纤维素可以促进肠胃蠕动，帮助消化。而牛排骨肉质肥腻，烹煮时容易出油，所以将两者搭配合一起，可以起到营养互补相铺相成的作用。

分享给你放白萝卜的做法，一定要看到最后[可爱]材料牛排骨500g，白萝卜300g，盐10g，姜20g，胡椒粉5g，生葱10g做法1牛排骨斩块，萝卜切厚片约摸5mm厚或滚刀块，生姜切片2排骨斩块，萝卜切厚片约摸5mm厚或滚刀块，生姜切片3将焯过水的排骨和萝卜，剩余的姜片一起放入煲内，加开水至淹没食材，炖2-3小时4最后加盐和胡椒粉，葱花调味即可小提示1牛排骨最好是先焯水，这样可以去除血水和脏末，煮出来的汤没有腥味的哦。

2白萝卜的辛辣味较重，可以先将白萝卜放入沸水中焯一下，捞起沥干水再下锅烹煮，这样可去除白萝卜的辛辣味。3红萝卜和白萝卜不宜一同炖煮，否则白萝卜中的营养物质会遭到破坏。4白萝卜性寒凉，不适合脾胃虚弱者食用，同时服用参类滋补药时，应忌食白萝卜。再推荐两个做法给你奶香牛排骨汤近几年来，受西方的潮流影响，很多人喜欢在喜欢汤中加和入牛奶，这样煲出来的汤汤不单色泽纯白，口感新鲜细腻，还带着一种浓浓的奶香，并用补钙效果大大增加，对于正发育的孩子们和怀孕的准妈妈来说，无疑是最好的营养品。

材料牛排骨2斤，黄芪8片，大枣几个，姜片2片，枸杞一小戳，原味鲜奶1/3碗，盐2克，醋一匙，料酒10ML做法1牛骨头半根，切断可请卖家帮忙切灰断将牛骨头洗干净，放入电饭煲中。2加入清水到最高水位置线，加入姜片黄芪大枣，枸杞。3电饭煲启动煲汤功能，用沙锅的话，用大火将汤煮开。将汤快煮开时候，会有很多浮末，用大勺子将浮末撇掉。

4加入一小勺醋，盖上盖子，小火炖4个小时。如果用砂锅，改成最低火，小火炖3-4小时。5电饭煲4小时后，关火，倒入原味鲜奶。小贴士1汤要煮的时候会有很多浮粉，一定要拿出来，否则会影响汤的口感和味道。加2勺醋可以帮助骨骼中的钙释放出来，增加汤中钙的含量，促进人体的吸收。3鲜奶不需要过早添加，以免破坏其营养价值。