一顿简单可口的家常菜，配上一碗热腾腾的米粥，特别端上来。以下是我们家年夜饭的三道菜，也是常见的家常菜。妖夜食光，厨房白茫茫。用最普通的食材，最简单的做法，最平凡的搭配，还原家常菜最温暖的味道，用心做好每一顿饭，珍惜每一次吃好的时光。

你们的家常菜有哪些？

 

你们的家常菜有哪些？大家好，我是李家妈妈美食，我的回答是在我们家我是撑勺的，天富团队因为我自己爱吃鱼，所以最常见的家常菜之一是鱼，不管一餐有几个菜，鱼一定是首选，每天餐桌上必有一道鱼。平时上班时间比较紧，晚上下班回家大家都想着能不能快点儿吃到饭，能够用最短的时间吃到营养又美味的晚餐。下面是我们家晚餐的三道菜，也是常见的家常菜。

第一道菜酱焖炸带鱼带鱼营养丰富，肉质鲜嫩细腻，鱼刺少，特别适合家有老人或小孩吃，炸过的带鱼酥香可口，直接蘸酱吃特别香，经过酱焖的带鱼更入味，更咸香，特别下饭，平时炸带鱼时可多炸一些放在冰箱，随时吃随时煮，很方便。制作方法锅中倒入适量油，放入姜片爆香，倒入带鱼，加少许生抽，适量水煮开后转中小火，撒少许盐，临出锅前加些葱段焖干收汁即可。

第二道菜白灼西兰花西兰花是亲戚家自己种的，老人家闲不住，种了些蔬菜自己吃，也经常送给我们，西兰花营养丰富，多吃西兰花对身体有益。制作方法西兰花切小朵放入盆中，加适量水，1小勺盐浸泡5分钟左右捞出，锅中水开后倒入西兰花，加少许油少许盐煮熟煮透，捞出装盘，撒上蒜末，淋上少许生抽，淋上热油拌匀即可。

第三道菜韭菜炒鸡蛋鸡蛋是每天必吃的，不是水煮就是煎荷包蛋，或是加些配菜一起炒。天富测速地址制作方法鸡蛋打散备用，韭菜清洗干净切成段，锅中倒入适量油，倒入韭菜炒至变色后，加入鸡蛋液翻炒均匀，加适量盐调味即可。一顿简单又美味的家常菜，配上一碗热腾腾的米粥，特别下饭。以上就是我们家的家常菜，做法简单又美味。我是李家妈妈美食，您的家常菜都有哪些呢？欢迎大家留言交流，感谢您的点赞支持和关注。

家常菜的做法有哪些推荐？

 

所谓春困秋乏夏打盹，春天这个困倦劲儿真是难熬，晚上再早睡第二天早上都起不来，更别说现在上班族根本也早睡不了，每天都是盼着五一小长假快点来，才能支撑自己打起精神工作，难得不加班的日子，家人聚的也挺齐，虽然最近特别忙，真的挺懒的做饭的，但是为了自己和家人的健康，还是决定拒绝外卖，好歹做几个家常菜好了，翻翻冰箱用现有的食材咔咔咔炒了三个菜，拌了两个菜，正好够一家三口吃的尽兴，虽然都不是什么硬菜大菜，但是家里的饭菜注重的就是家的味道，一家人围坐桌前一起吃饭便好。

不是吗？素炒扁豆扁豆洗净切段儿，热锅凉油，油热以后放入切好葱姜片爆香，然后放入切好的扁豆煸炒，大概5分钟左右，放入适量的老抽，一盐勺盐2克小盐勺，翻炒均匀放入小半碗热水，盖上锅盖，小火焖到锅中没有水了，再煸炒几下放入切好的蒜末就可以出锅了。嫩豆腐炒芽苗菜热锅凉油，油热以后放入切好的葱姜爆香，然后放入切好的嫩豆腐，轻轻晃几下锅，再用铲子轻轻翻一下，大概3分钟左右，放入淀粉，生抽，水混合的芡汁，再放入切好的芽苗菜，等淀粉冒小泡后，用铲子轻轻翻两下，就可以出锅啦。

蒜苗肉丝五花肉切丝，蒜苗洗净切段儿，热锅凉油，油热以后以后放入用干淀粉拌好的肉丝煸炒，大概2,3分钟后肉丝变色，放入切好的葱姜片，继续煸炒1分钟左右，放入切好的蒜苗段儿，因为喜欢熟透的蒜苗，所以多煸炒一会，大概3,4分钟蒜苗有点蔫了，放入适量生抽，一盐勺盐，煸炒1,2分钟，出锅前放适量蚝油就可以出锅啦。

香椿苗拌豆腐丝。将豆腐丝切成片。香椿苗的嫩芽洗净，控干水分，切两次。放在一起，加适量橄榄油就可以吃了。不用放其他调料，因为豆腐丝本身就是咸的。只有橄榄油才能给你香椿苗的清香和细腻，营养又美味。大豆是大豆最美味的吃法之一。豆干泡发入锅中，家里腌制的水疙瘩晾干，切成小块。然后，加入1个八角，10个辣椒，2片香叶，干辣椒掰开。倒没吃过黄豆的水，大概超出黄豆半寸。盖上小火煮20分钟，再加几勺酱油。继续盖着煮。半小时后，黄豆软烂。