无论是早餐还是主食，烧饼都是抢手货。今天的烧饼是朋友点的。烤盘放油，然后放烧饼胚，盖上盖子，两分钟左右就熟了。准备好面团，水半斤左右，盐5克，糖5克，酵母4克。醒发一个小时左右，不建议放其他化学物质进去。据说练了一个小时，拿出一块面团，大概120克左右，拉成这样的形状，用一层面皮沾一下。糕点是把干面放在热油里，放上大葱，把面团擀成这个形状。因为有糕点，所以会出来。做成这个形状，等几分钟，用轴把面团赶走，蘸上浓芝麻，放在烧饼炉上定型，然后翻过来，放在炉子里烤几分钟，就可以了。这是它看起来的样子。表面有点脆，有点软。

脆皮烧饼正宗做法？

 

您说的是这样的烧饼吗？准备好面团，一斤面大约半斤水，盐5克，糖5克，酵母 4克，醒发一个小时左右，不建议放其他化学物品，下面说做法了一个小时后，取出一块面团，大约120克左右，拉成这样的形状然后摸上一层油酥，油酥是干面放到热油里，放上大葱然后把面团卷成这个形状，因为有油酥，会出千层然后把上面的面团立起来，卷一下，做成这个形状，稍等几分钟把面团用轴子赶开，天富测速地址并沾强芝麻放到烧饼炉子上定型定型后，再反过来，几分钟，再放入炉子里面烘焙这就是做好的样子，表面有点酥，有点软香。

烧饼的做法是什么？

 

最近有很多朋友都开始跟着我的公众号学做饭了。有的朋友特地给我发来成品，还有的朋友开始点菜。今天做的这个烧饼就是一个朋友点的。特别感谢有这么多人信任和尝试，这也让我对做美食有了更大的信心和动力。麻酱烧饼也被北京人称做烧饼。是非常大众的小吃之一。过去不少回民餐馆都经营此类面食，外皮多数带有芝麻，也有不带芝麻的，但不管表皮怎样，中间都是以涂麻酱为酥层的。

无论是作为早点还是主食，烧饼都是抢手货。所需食材面粉300克，酵母3克，温水适量，清水适量，盐1克，芝麻酱5勺左右，芝麻适量，香油适量，椒盐少许也可不加，根据个人口味做法酵母用温水化开，加入到面粉中活成面团如果水不够，再加温水。面团不要太硬。发酵一个小时左右，面团变成两倍大。2.芝麻酱中加入适量的香油和1克盐懈成糊。

状态就是根据个人口味，加入盐和胡椒粉拌匀。3.将发酵好的面团放在案板上，揉搓排气，擀成椭圆形薄片。4.撒上芝麻酱后，用小勺均匀涂抹。从一端卷起来。5.用手拉成小块，每块6cm左右。6.把药的两个捏头一个一个拿起来，慢慢捏住复原的底部，压平成一个小圆饼。7.将清水抹在饼面上，将芝麻均匀地粘在盛有芝麻的盘中。8.电饼铛放油，然后放烧饼胚，盖上盖子。天富团队它将在大约两分钟内被烹饪。