我也被邀请拍了好几次菜谱。我简单说一下拍摄过程。我觉得最好有一天富开户链结个拍摄菜谱的小工作室。这个工作室买的时候会带几种背景布,非常实用的拍摄食谱。另外,小摄影棚的灯光也很充足,拍摄效果不错。附件里这里说的搭配是餐具的搭配。一般最好准备好叉子、勺子、花、叶子,这些都是拍摄菜谱的最佳现场配件,让拍摄出来的菜品有一定的艺术性。
怎样拍好菜谱图片?
怎样拍好菜谱图片?本人也应邀拍摄过几次菜谱,下面我简单说一下拍摄的过程。1静物拍摄棚本人觉得,拍摄菜谱,有一个小型的摄影棚是最好不过的了,这个棚子买的时候会带好几种背景布,是拍摄菜谱很实用的,另外,小摄影棚的灯光也是很充足的,拍摄效果不错。2器材准备单反相机,三脚架,镜头有一支50定焦和微距镜头,定焦镜头可以拍摄菜品的全貌,而微距镜头可以拍摄菜品的细节。
3菜品准备建议后厨准备菜品时做成七成熟最为好,这时,菜品的颜色也相当漂亮,拍摄效果也最为理想。4附件搭配这儿说的搭配,是餐具的搭配,一般最好准备叉子勺子一支花一片叶都是拍摄菜谱最好的点景配饰,这样拍摄的菜品有了一定的艺术性。5后期处理建议拍摄时用RAW格式拍摄,这样我们在后期制作时会有了更大的空间与余地,比如白平衡的调节,明暗及色彩的处理,在适当的范围内后期处理,起到画龙点晴的效果。
怎么做素菜好吃?
蒜蓉粉丝蒸白菜原料白菜粉丝蒜蓉酱油红椒蘑菇精盐。做法1白菜叶手撕大块,放盘子中,大火蒸五六分钟左右至白菜变透明。2两小把粉丝开水浸泡三分钟。捞出放在蒸好的白菜盘中。3锅烧热,放油,马上放蒜蓉爆香,酱油小许,小半碗水,烧开后放青红椒末,小勺蘑菇精,盐调味。4做好的汤汁淋在白菜粉丝上即可尖椒豆腐酿原料尖椒4个豆腐250克面包糠。
调料食用油盐胡椒粉蘑菇精。做法1豆腐用勺子碾碎2尖椒去两端,去种子,切成三厘米厚的段3碾碎的豆腐加葱姜碎,添加适量食用油盐蘑菇精胡椒粉搅匀4把尖椒的中空段用搅拌好的豆腐泥填满,抹平5把成型的尖椒豆腐酿双面沾上层淀粉芡,然后裹层面包糠6锅内油热后,把豆腐酿排入锅中,用小火煎至双面金黄即可出锅。
如意干原料黄豆芽140g薄干红辣椒3片,大蒜3瓣。1 1 1/2汤匙酱油和1茶匙砂糖。1.生根黄豆芽,天富开户链结洗净沥干。晒干切条,红辣椒去籽切细条,大蒜去皮切厚片。2.锅里放冷油,放入豆腐干和蒜片。3.用小火煸炒至豆干清香微硬。4.加豆芽。5.然后加入红辣椒丝、1 1/3汤匙糖和1茶匙酱油。6.大火翻炒,用筷子拌好所有食材,出锅1.5分钟左右。