老男孩介绍了豆腐的历史。传统小豆腐通常不添加其他成分。将选好的豆腐切成小块，宽4厘米见方，厚1-1.5厘米备用。天富测速登录2用刀将切好的豆腐从侧面向中间切开，注意不要切开。如果要打开，可以选择最好的猪肉，最好肥瘦相等，剁成肉末。加入葱姜蒜末，油耗，酱油，盐鸡精，味精，搅拌均匀。4左手拿豆腐，轻轻挤进去，张开嘴。用右手的筷子往锅里的豆腐5油里塞适量的肉末，油温八九成热。把淀粉粘在塞肉的豆腐嘴上，放锅里炸。一次不要放太多，轻轻翻动，两面金黄时取出。油温可以高一点，方便定型。将6个青红椒切碎，西红柿切碎，一起放入锅中炒熟，放入豆腐，加入米汤或水淀粉，待汤浓稠时，取出一个好吃又开心的豆腐，完成。根据个人口味，豆腐可以煮。
开心豆腐的简单做法有哪些？怎么做好吃？

开心豆腐，从字面理解，肯定是要把豆腐掏开，具体怎么做呢？步骤如下:1选好的豆腐切成小块，宽4厘米见方，厚1-1.5厘米备用2将切好的豆腐用小刀从侧边往中间一刀下去，注意不要划破，能想开就可以3选上好的猪肉最好肥瘦相等，剁成肉沫，加上葱姜蒜末耗油生抽盐巴鸡精味精搅拌均匀4左手拿豆腐，轻轻往里一挤，口想开了，右手用筷子把适量肉沫往豆腐里塞，如果您是左撇子换只手就可以，5锅里下油，油温八九成热是，把塞好肉的豆腐口面粘上淀粉下锅炸，一次不要放太多，轻轻翻动，两面金黄时捞出，油温可以稍微高一点，便于定型6青红辣椒切末，西红柿切末，下锅一起炒，下入豆腐，加入米汤或者水淀粉，汤汁浓稠时出锅一道美味的开心豆腐完成了，根据个人口味，肉馅，配料自行搭配，非常下饭，好吃不增胖。
豆腐有几种做法，说说你们最爱吃的一种豆腐，怎么做？

你好，我是老男孩小石，很愉快的回答你的的提问。豆腐几种做法，菜名就不一一细说了，即了解有上百种做法。天富测速登录在亚洲，几世纪以来豆腐一直是主要菜品，发展到现在，经过大厨的演艺出各种各样的美味佳肴。老男孩就介绍一款有历史的豆腐做法朱洪武豆腐，老男孩特别爱吃。材料准备老豆腐400克，五花肉150克，虾仁120克，葱15克，姜，朝天椒，蛋清各少许。
调料准备盐，味精(鸡精)，生抽，陈醋，料酒，生粉，水淀粉各适量食材处理五花肉洗净去皮，切片剁碎，虾仁洗净剁碎，朝天椒洗净切成圈，老豆腐洗净切成长方块和。葱姜洗净切成末，将蛋清搅拌成糊状。做法步骤1 起锅烧油，倒入虾肉末炒均匀，倒入少许料酒炒香，加盐，味精(鸡精)，生抽调味翻炒入味，然后盛出备用。
2 豆腐块中间挖孔，塞入肉末和虾仁，盖上之前挖出的豆腐，然后撒上生粉。3 锅内倒入适量油，烧七成热，将做好的豆腐块裹上蛋糊，一一放入热油中炸，炸成金黄捞出。4 用油起锅，放入葱姜末，朝天椒爆香，加盐，味精(鸡精)，陈醋，生抽调味，加水淀粉拌均匀，调成茨汁。将茨汁浇在炸好的豆腐块上，撒葱花。美味佳肴的朱洪武豆腐制作完成了。