这个说起来有点尴尬。靠近湖南的鄂南人，喜欢吃辣和湖南人一样普遍。我是湖北人，住在与湖南仅一江之隔的监利。这里的湖北人和湖南人饮食几乎一样。他们喜欢吃辣，强调口感，当然是指大部分。我是青岛人。在武汉待了四年，还是比较喜欢吃湖北菜。

湖北人是什么体质？平时饮食吃辣椒多么？

 

这个说起来有些尴尬了，湖北往南，也就是接近湖南的地方的人和湖南人一样普通喜欢吃辣，我就是湖北人，住在和湖南仅一江之隔的监利，这边的湖北人和湖南人的饮食几乎无二，喜辣重口味，当然是指大多数！而在襄樊这些接近河南的地方又喜欢吃清淡，喜面食！武汉人的饮食又普通带甜，去武汉出差有幸见识过，最有名的热干面也是甜的，吃饭时发现鲫鱼也放了糖，很少有很辣的菜，天富测速登录这口味似乎又偏向广东！比如一下湖北的饮食，就是口味没有统一，随着别人的口味而变化，可能也是八大菜系没有鄂菜的主要原因吧。

湖北有哪些特色美食？

 

荆州锅盔　　 　　荆州街头最常见的锅盔，金黄色泽外酥内软。让人吃一口就欲罢不能猪肉锅盔牛肉锅盔怪味锅盔梅菜扣肉锅盔总有一款适合你！　　早堂面　　 　　沙市的特色早点。1895年沙市开埠后，当地一面馆老板为码头工人制作了这碗油厚码肥汤鲜味美的面条。由于码头工人多在凌晨时分到面馆吃面后上工，故得此名。

　　黄石港饼　　 　　黄石港饼是黄石名点之一，由面粉芝麻冰糖小麻油金钱桔饼糖桂花等十几种上等原料组成，麻色黄亮，松酥爽口。　　襄阳牛肉面　　 　　说起襄阳牛肉面不禁流口水！优质牛肉搭配上等精面，色泽红润，肉质肥而不腻，汤味香浓。襄阳牛肉面分为牛肉面，牛杂面两种系列。而襄阳最著名牛肉面店也即是百年老字号永合泰。

　　宜昌金箍条　　 　　金箍条外酥里软,是宜昌人喜爱的小吃。　　竹溪碗糕　　 　　碗糕是湖北省十堰市竹溪县当地著名的一种民间特色风味小吃，外观色泽雪白，食用起来口感软糯，味甜而不腻，以蒋家堰镇梅书英碗糕最著名。　　孝感麻糖　　 　　孝感麻糖历史悠久，相传宋太祖赵匡胤曾经吃过并赞不绝口，从而一举成为皇家贡品。

成品主产地为孝感城南的八埠口。据说，只有用城关西门外隍潭的龙吐水熬糖，才能做出上等的麻糖。　　云梦鱼面　　 　　云梦鱼面是用面粉及青鱼鲤鱼鱼肉为主料制作而成食品，是湖北地区的名吃。主产于湖北省云梦县，并因此而得名。　　咸宁桂花糕　　 　　咸宁桂花糕产自闻名全国的桂花之乡——湖北咸宁,桂花糕创制于明朝末期,糕质细软滋润色泽洁白,具有浓郁的桂花清香。

　　土家烧饼　　 　　土家烧饼又名掉渣烧饼，因烤后外层酥松，天富测速登录稍一震动就可掉渣而得名，有中国比萨之美称。土家烧饼是恩施地区极富地方特色的小吃之一。　　武汉热干面　　 　　在武汉过早 一月30天,每天不重样。大名鼎鼎的热干面就不用多说啦，地球人都知道！　　鸭脖　　 　　武汉的鸭脖闻名天下。许多明星来到武汉，都指定要XUO下鸭脖。

武汉人的家常菜，你知道多少？

武汉人的家常菜，你知道多少？更多家常美味菜谱，请关注觅源良食。喜欢我的美食图文就请点赞收藏评论转发！武汉湖北省的省会城市，长江和汉水将武汉分为汉口汉阳武昌。武汉的家常菜，我估计说不好，因为武汉三镇不同城区的武汉人可能对武汉的家常菜都有自己的看法，我就说说武汉汉口这边普通家庭中的家常菜吧。1这碗汤我估计大家都不会说这不是武汉的家常菜，排骨藕汤武汉这边的莲藕是粉糯的，在武汉汉口这边一般都是蔡甸的莲藕就算比较好的了，所以用吊子煨排骨藕汤，家家户户基本上是吃的很频繁的，这个也好吃，莲藕粉粉的。

2大江大湖武汉大，湖多，所以经常吃鱼，尤其是鲫鱼。武汉又叫洗头鱼，一般做法是红烧，所以又叫红烧洗头鱼3红烧冬瓜。冬瓜切得很粗，看起来很肥，其实是冬瓜。这道菜夏天吃的多。4这道菜也是夏天的菜，五花肉是用蒜苗烧的，而我相反，五花肉变成了配菜5芹菜青椒炒肉丝或千余根青椒炒肉丝，有时还会加点榨菜。反正就是一顿饭而已。像这样的菜，在武汉家家户户的餐桌上，都是正规的6藕，是藕或藕苗的状态。不过，现在听说莲藕丝也是专门种的。一般酸辣莲藕丝配7个青椒炒猪肝，鲜嫩，上油后直接炒。也是常见的家常菜。用鸭蛋腌制的咸鸭蛋，现在家里很少腌制了。估计都是市场上买的，不过我觉得这道菜在武汉应该吃的比较多。也算是家常菜吧。青椒炒鸡蛋在武汉也应该算是家常菜了。在Aauto做的比较快，但也有可能是我自己喜欢吃，所以就算吃10个土豆或者莲藕做底的蒸排骨，这也绝对是武汉的家常菜。客人来了，要煮太多。我将介绍10种我认为武汉普通百姓家中常见的家常菜。其实我觉得有瘦鸡、肉干、炒豆角、青炒白菜、白萝卜、烧腊、西冷、萝卜汤、藕片、豆腐、炒鱼子、炖猪尾等。还有太多了。就说这几类代表菜吧。