老男孩介绍了豆腐的历史。豆腐的做法有好几种，菜名就不一一细说了，就是几百种做法。美味的朱洪武豆腐已经制成。你好，我是老男孩小石。我很高兴回答你的问题。在亚洲，豆腐几个世纪以来一直是主菜。到现在，各种美味的菜肴都是由厨师制作的。
豆腐有几种做法，说说你们最爱吃的一种豆腐，怎么做？

你好，我是老男孩小石，很愉快的回答你的的提问。豆腐几种做法，天富娱乐注册登录菜名就不一一细说了，即了解有上百种做法。在亚洲，几世纪以来豆腐一直是主要菜品，发展到现在，经过大厨的演艺出各种各样的美味佳肴。老男孩就介绍一款有历史的豆腐做法朱洪武豆腐，老男孩特别爱吃。材料准备老豆腐400克，五花肉150克，虾仁120克，葱15克，姜，朝天椒，蛋清各少许。
调料准备盐，味精(鸡精)，生抽，陈醋，料酒，生粉，水淀粉各适量食材处理五花肉洗净去皮，切片剁碎，虾仁洗净剁碎，朝天椒洗净切成圈，老豆腐洗净切成长方块和。葱姜洗净切成末，将蛋清搅拌成糊状。做法步骤1 起锅烧油，倒入虾肉末炒均匀，倒入少许料酒炒香，加盐，味精(鸡精)，生抽调味翻炒入味，然后盛出备用。
2.在豆腐块中间挖一个洞，塞肉末和虾米，盖在之前挖好的豆腐上，再撒上生粉。3锅中倒入适量油，加热至七成热，将准备好的豆腐片裹上蛋糊，天富娱乐注册登录逐一放入热油中炸至金黄色，取出。4.用油出锅，放入葱姜末，爆香花椒，加盐、味精(鸡精)、老陈醋，用酱油调味，加水和淀粉，拌匀，打成汁。将酱汁浇在炸好的豆腐片上，撒上葱花。美味的朱洪武豆腐已经制成。