国宴菜单曝光后,光是菜名就让大家流口水。在国宴上看到不同民族的饮食文化是很牵强的,也是不可能的。天富注册帐号国宴和50周年国庆宴的主菜是淮扬菜。估计今年国宴的主菜也会有淮扬菜。为什么选择淮扬菜作为国宴的主菜?国宴上厨师对所选食材的手艺一定是顶尖的。今天我们就挑出其中的三家,换个方式,用我们的家常做法,来满足这种吃国宴的欲望。
雷军晒出了中国招待川普的国宴菜单,对比之前川普吃的韩国国宴,可以看出中韩饮食有哪些差别?
国宴看出不同民族的饮食文化,牵强,也做不到。因为国宴,不仅有东道主的佳肴,还要照顾来宾的饮食习惯。例如欧美,例如阿拉伯国家。国宴的重点,在于向外界通报访问的目的,以及双方就那些共同关心的问题进行讨论或磋商,吃饭是次要的。所有国家元首,政府首脑在出访前,都要做功课。例如对我国做一站式访问,他她一定知道全聚德,或者卤煮火勺。
国宴都有什么菜?
国宴菜单曝光之后,光是菜名就让大家垂涎欲滴。对于我们寻常百姓来说,只能看而吃不到,心里确实痒痒的。国宴上精选的食材厨师的工艺肯定都是顶级的,今天我们就挑出其中三道菜,变着法子,用家常做法来满足这个想吃国宴的心愿吧!松茸山珍汤国宴上的这道松茸山珍汤,光名字听起来就让人仿佛闻到了山间鲜味,这山珍想必是藏于深山的好食材,我们寻常百姓家想找不易,而松茸我们还是可以吃的到的,那么变着法子,家常做法我们就来试试这道同样鲜美的松茸鸡汤。
松茸鸡汤原料鲜松茸土母鸡盐做法1. 土鸡洗净放入炖锅,加入足量清水烧开,仔细撇去浮沫,转微火炖1个小时左右2. 松茸切掉根部的硬块,洗净后切片,松茸倒入鸡汤里再炖30分钟左右,用适量盐调味即可。奶香虾球国宴上用的虾,据说是有手掌般大的活海虾,而我们在家做家常菜,用普通鲜虾也无妨,至于味道,就边做边想象吧!奶香虾球原料西兰花小萝卜蛋黄酱大虾做法1. 把虾去壳留尾,加白葡萄酒,胡椒,盐腌制五分钟,虾背去虾线,在虾身中开一刀,把虾尾穿过做成虾球2. 虾球过油捞出,淋上芡汁,西兰花过水,放橄榄油拌匀。
萝卜切片3. 盘底放上蛋黄酱,装盘。素什锦炒饭炒饭可是个技术活,并不是随随便便就能炒的美味的,其中最重要的是讲究如何在少油的理念下,让炒饭粒粒分明,国宴上的厨师当然个个是大师,至于我们在家炒饭,就练练手吧!什锦蛋炒饭原料米饭鸡蛋虾仁火腿豌豆胡萝卜香菇香葱盐油料酒做法1. 虾仁切成丁,加入料酒盐腌制片刻,胡萝卜火腿切成丁,香菇切薄片,香葱取葱绿部分切成葱花,鸡蛋打散,天富注册帐号加半勺盐,再加入米饭拌匀待用2. 锅底少量油烧热,先下胡萝卜豌豆炒一会儿,再下虾仁,炒至虾仁断生变色,加入火腿和香菇,加盐略翻炒,盛起待用3. 再起油锅,下拌了鸡蛋的米饭翻炒,炒至米饭松散蛋液凝固,火别太大容易糊锅,撒葱花炒香,再加入炒好的什锦,翻炒均匀出锅。