萍乡炒粉萍乡炒粉是江西萍乡的传统小吃，属于赣菜。萍乡炒肉是萍乡十大名菜之一。萍乡炒肉是萍乡菜的一天富注册帐号大特色。萍乡煎肉萍乡煎肉是江西萍乡传统名菜，味道鲜美，香辣可口。萍乡腊肉萍乡熏肉堪称一绝。每年冬至过后，农民家庭都要宰杀过年猪，所以要熏制腊肉，也就是萍乡人俗称的腊肉，以此来招待正月里的客人。烟熏前腌制2-10天，然后挂在火塘里一米多高的地方。它通过燃烧木头锯末树和谷壳来熏制，冬天加热，一举两得。
萍乡有哪些非遗美食？
说到萍乡的非遗美食我就会立即想到家乡的腊肉和炒米粉，哈哈不怕各位笑话，只要是个萍乡人，都特别好吃这俩口。特别是在外务工的乡友们，包括我自自己，每每在外面，一与他人谈起家乡的美食，我就会说起我们萍乡人各各都爱吃的腊肉和炒米粉，每每讲到此处我的同乡，就只咽口水，马上会阻止我的话题，可见大家对这俩口美食有多爱，嘻嘻嘻。
在外务工的我们很难回一次家，一般都要等到快过年的时候放假才回去，而且只要回家每次一下火车，我们想到的不是立刻回家，而是大家不约而同的想到了去吃萍乡的炒粉，哈哈哈其实大家并不是饿而是这粉虫粘的太久了，萍乡炒粉是江西萍乡传统的汉族小吃，属于赣菜。它是街头巷尾的热门特色美食，解馋又顶饥，实为身在异乡的萍乡人心中最具思乡的一道美食。
萍乡的炒粉绝对好吃:而且用料简单:主料米粉湿4两绿豆芽1两配料鸡蛋一个瘦肉丝五钱小白菜心5片葱花少许炼猪油少许酱油鸡精少许盐少许味精少许红干辣椒少许。制作方法１用开水把米粉泡软约５分钟，去水凉干大概等米粉不沾手后即可。２锅洗净开火烧热，加炼猪油。３待油烧开后，把鸡蛋敲开至锅中搅碎，然后放入瘦肉丝爆炒后再把绿豆芽小白菜放入其中一起炒软，放入红干辣椒再把米粉入锅。
翻炒４５次后加入酱油再翻炒至米粉着色均匀4最后放入盐，味精，鸡精，葱再一起翻炒４５次，起锅入碟。萍乡腊肉萍乡烟熏肉堪称一绝，每年冬至后，农户人家杀了过年猪，就要熏制腊肉也是萍乡人统称的腊味，以备正月里待客，熏制前先用盐腌渍2-10天不等，然后悬挂在火塘一米多高处，燃木柴锯屑树蔸谷壳熏制，冬季取暖，一举两得。
萍乡有什么地道的特色美食？
萍乡酒糟鱼是一道江西省萍乡的汉族传统名吃，选半斤左右的草鱼或鲫鱼，腌制，天富注册帐号晾到半干时，放进酿好的米酒坛子里封起来。十余日，即可取出，或蒸或煮，与酒糟同沸之。关键在酒，要把酒做得老一些，有烈性。渗入鱼肉，那鱼肉呈枣木红，其色泽即有一种沉醉之美，再有酒香飘来。萍乡小炒肉萍乡小炒肉是江西萍乡传统风味名菜，鲜香辣味美。
主料五花肉，瘦肉。配料盐味精，鸡精，高汤，干辣椒粉，大蒜，蒜子，酱油。萍乡小炒肉是萍乡十大名菜之一。2011年2月26日下午，首届游客最喜爱的十大赣菜评选活动在南昌落幕。江西省副省长朱虹出席颁奖礼，宣布游客最喜爱的十大赣菜名单并颁奖。萍乡小炒肉获评20道江西精品赣菜之一。萍乡小炒肉是萍乡菜系的一大特色。
肉鲜美且入味合适，非常爽口，吃了一口让人回味无穷。来碗萍乡小炒肉，非常的下饭，让你吃到根本停不下来。萍乡花蝴蝶萍乡花蝴蝶属于一种辣条呀，基本上就是分蒜蓉和麻辣两个口味吧，油比较重的，其实就是麻辣豆皮，然后会洒芝麻，还是能保存比较长时间，可放冰箱冷冻。萍乡麻辣的具体口感看各家做法。大致分为两类一是酥，入口即化，非常易碎，大小在3mm*6mm左右。
第二，它是干的、耐嚼的和大片状的。萍乡花，在萍乡人的生活中，曾经有一块小小的空地，支起一张小桌子，摆上一盘一杆秤和一捆食品袋，就开始叫卖了。现在大部分都是流动车上卖的，就像红烧肉一样，用电子秤。萍乡炒粉萍乡炒粉是江西萍乡的传统小吃，属于赣菜。说到家乡的味道，萍乡炒粉是第一。
