在繁华的美食街中，各色小吃吸引着消费者的注意力，天富注册平台其中经典的美味卤菜始终是人们喜爱特色小吃，经过不断的发展越来越符合消费者的口味，不但有丰富的产品种类可以选择，还有多种口味可以满足消费者的不同需求，所以卤菜在餐饮市场拥有很火爆的销量！
卤味店促销技巧
卤菜想要促进销售额，采用促销打折的方式是比较常见的，不过即使是打折也不能发生折扣优惠的字样，如今消费者对打折早已见怪不怪了。如果新产品上市，或是新开业卤味店，要给消费者提供特惠，不打折那实际该怎么做呢？
卤菜加盟
1、买一赠一、买A赠B
还可以操作成买一个荤菜送一个素菜的办法，通常情形下卤素菜的成本极低，不到两三元的成本给消费者的感觉相比打8折要特惠得多，终究如今喜欢吃素菜的消费者依然许多的。
买一送一和买二付一，这两类办法还可以让消费者形成一种假象，认为只付了二分之一的钱，但事实上仅仅是7折左右的折扣优惠，这个玩法非常适用菜市场卤味店打动的大妈类的消费者，乃至会发生几个人凑单购买的情形，能给你们的卤味店提供一波新的流量，这个办法对卤味店商家而言是特别适合大量出货的方式 。
2、低价高购
来思考两类情形：“价值一百三十元的卤味礼盒7折售卖”VS“花九十元可得到 原价一百三十元的卤味礼盒一份”。
你体会下哪种促销更有诱惑力？两类促销力度全部都是7折，但第2种方式 选用的“低价高购”的变相折扣优惠，天富注册平台40元的差别给消费者的冲击更大，让买家有“捡到便宜”的感觉，保证了产品在消费者心中的价值，所以平常在打折力度不大的情形下，还可以直接将单价比较高商品的特惠的价格直接标出来，这样还可以更佳的刺激消费者购买。
3、满减优惠
实践经验卤味店的满减优惠实际效果必定会比立即打折要更佳，而且有相应的门槛能为你提升客单价，需要买够多少才能减去多少的金额，这样传达给消费者的并不是单纯的降价甩货，而是“薄利多销”，你买的多就给你们算便宜一点，有的消费者会为了凑单乃至会拉动邻居或其他亲戚朋友一起来购买，这样还可以很好地带动销售并给你们的店获取新的消费者。
