很多小本创业者都是新手，对于创业者没什么经验！那么，新手创业适合做餐饮吗！天富注册平台餐饮市场商机无限，很多大众美食都有很好的市场前景，如今的市场上大众都是关注到卤菜行业的发展。不管是哪个城市中，其实都是可以看到非常多的卤菜店，可见卤菜市场的发展前景！
做卤菜生意要了解哪些
开卤菜店并不难，但是想做好生意要做好准备！开卤菜店之前，这几点要先了解：
卤菜加盟
一、开始时规模不宜过大
新人创业者开熟食加盟店，由于受到各方面的制约，为了降低风险，在开始经营时，熟食加盟店的规模不宜过大，一般10平方米左右。招聘人员小宜过多，一般规模的有2～3个营业人员，夫妻2人店是最好的经营模式。但是随着熟食加盟店经营规模的扩大，店面和人员都要适当增加。
二、熟食消费对象定位很重要
城市居民、企业工人、大学生和外地游客等，是消费熟食的主要对象，创业者在经营熟食的过程中要瞄准这一类消费群体。
三、熟食加盟店店面应选择"旺铺"。店面要选择在人气比较旺的地方。有两个选址是非常棒的，第一选择在大的居民区附近，并且选择在居民每天经常路过的地方。第二是选择在旅游景点附近，人流量大，外地游客多，食用方便、有特色的熟食销售更好。
四、经营方式可选择门面经营，也可选择流动经营、产品配送等形式
熟食加盟店门面经营要有销售门面和加工房间，最好是选择前店后厨，天富注册平台这样经营起来比较方便。流动经营要有相关的设备、操作平台等。无论是门面经营还是流动经营，卫生条件是一定要搞好的。