怎样拍好菜谱图片？
怎样拍好菜谱图片？本人也应邀拍摄过几次菜谱，下面我简单说一下拍摄的过程。1静物拍摄棚本人觉得，拍摄菜谱，有一个小型的摄影棚是最好不过的了，这个棚子买的时候会带好几种背景布，是拍摄菜谱很实用的，另外，小摄影棚的灯光也是很充足的，拍摄效果不错。2器材准备单反相机，三脚架，镜头有一支50定焦和微距镜头，定焦镜头可以拍摄菜品的全貌，而微距镜头可以拍摄菜品的细节。
3菜品准备建议后厨准备菜品时做成七成熟最为好，这时，菜品的颜色也相当漂亮，天富高待遇注册拍摄效果也最为理想。4附件搭配这儿说的搭配，是餐具的搭配，一般最好准备叉子勺子一支花一片叶都是拍摄菜谱最好的点景配饰，这样拍摄的菜品有了一定的艺术性。5后期处理建议拍摄时用RAW格式拍摄，这样我们在后期制作时会有了更大的空间与余地，比如白平衡的调节，明暗及色彩的处理，在适当的范围内后期处理，起到画龙点晴的效果。
秋天，有什么菜谱推荐？
有很多菜适合秋天吃呀，我比较喜欢做啤酒鸭凉拌苦菊红烧鲫鱼等，都很好吃，做起来也不算困难，很简单易学，大家尝试动手制作一两次就可以熟练的掌握下面我分享一下这些菜品的做法，希望对您有所帮助！红烧鲫鱼葱切葱花，生姜切片，大蒜切末，小红辣椒切段，鲫鱼刮掉鱼鳞，然后将鱼鳃取出，内脏取出，清洗干净，然后在鱼身上划上几刀备用锅中倒油，撒上一些食盐，将油烧热后放入鲫鱼，将鲫鱼一面煎好后，用锅铲小心的翻面，不要太用力，然后将两面都煎至颜色金黄后盛出锅中放入生姜一半的葱花大蒜小红辣椒炝锅，煸炒出香味后倒入豆瓣酱，将其炒出红油后，放入两颗八角，煸炒几下后倒入温水，放入煎好的鲫鱼，大火烧开后转成小火炖煮，中间翻几次面，倒上一些酱油和蚝油，放入食盐和白砂糖调味，将鲫鱼煮熟后开大火收汁，汤汁收得差不多后即可出锅摆盘，然后再撒上一些葱花即可凉拌苦菊锅中倒上一点油，放入花生米，用小火将花生米煸炒至熟透，花生米炒熟后盛出，然后将花生米的外皮剥掉，然后将花生米捣碎备用苦菊摘好后清洗干净放入碗中，放上花生碎，倒上辣椒油和酱油以及少许米醋，倒入一点花椒油和少许香油，放上一些盐和白砂糖，搅拌均匀摆入盘中即可啤酒鸭生姜切片，葱切葱花，干辣椒剪成小段，大蒜拍扁备用将整鸭处理好后，斩成小块，然后将鸭肉块冷水下锅，倒上一点料酒，焯烫一下，将鸭肉焯出浮沫后捞出，用温水清洗干净，沥干水分备用锅中倒上一些油，将油烧热后放上蒜瓣葱花生姜片干辣椒段八角，炒出香味后放入鸭肉，大火煸炒几下，将鸭肉炒出油后，倒上料酒和酱油以及少许老抽，翻炒至均匀上色后，倒入两罐啤酒，放入几颗冰糖，大火烧开后转成小火炖煮四十分钟左右，将鸭子煮熟后，放上十三香和食盐以及味精调味，开大火收汁，汤汁收得差不多后即可盛出，最后撒上一些葱花点缀一下即可好吃的啤酒鸭就做好了，大家可以尝试动手制作一下大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！。
有什么简单好吃的家常饭，推荐一下菜谱？
谢谢邀请。我是一个爱做饭的妈妈，也是美食头条《魔多厨房》的作者。作为一个家庭厨师，家常饭天天做，那么家常饭怎么做才营养呢？我个人的观点是食物多样化，荤素搭配得当，不可偏食。同时尽量把饭菜做的好吃，让家常饭足够营养健康。比如我们平时吃的米饭，大部分家庭都是做白米饭的。其实除了白米之外，还可以在米饭中放一些小米或者红薯、紫薯、南瓜、栗子、芋头、红豆、紫米等食材，做出不同风味的米饭。它不仅营养丰富，而且深受成人和儿童的喜爱。
