法国菜在享用的时候非常注重餐具的使用。不管是刀、叉、盘子还是酒杯，都有特别的讲究。这些因素衬托出了法国菜的高贵气质。天富注册链接可以说，酒精和香料是法国菜的两个重要特点。除了酒精，法式菜肴中还应加入各种香料，以增强菜肴和小吃的风味。法国菜是一种起源于法国，广泛流传于世界各地的烹饪体系。它重视烹饪方法和用餐礼仪。
法国菜有哪些与众不同的地方？

法国菜是一种源于法国，并在全世界广为流传的烹饪系统，重视烹饪方法和就餐礼仪。法国盛产葡萄酒和奶酪，因此这二者成为了法国烹饪必不可少的调料。法国各地大约出产450多种不同风味的奶酪，每一种奶酪以最先发明其做法的村镇名命名。有的村镇如Camembert在任何普通地图中都找不到，但在任何一本法语词典甚至英语词典中，都能找到这个代表奶酪名称的词。
法国烹饪在各地区根据其特产，也具有不同特色，南方沿海多使用橄榄油，南方西方沿海多水产，北方东方则多肉食。总的来说，法国人不太喜欢素食。法国比较具有特色的食品有青蛙腿炖鸡法国蜗牛油封鸭主食主要是面包，具有法国特色的面包有可颂和棍式面包。法国人消耗葡萄酒较多，几乎每餐必备。因为在传统上，法餐的核心在于讲究食物风味的平衡，若搭配得当的葡萄酒，菜肴的美味会更上一层楼。
法国菜中的主菜都有哪些？

你好我来回答你的这个问题，世界各地的美食，天富注册链接不一而就，各具特色，法国菜主菜也有很多，现在来给你大致来介绍一下，希望能帮助到你。 法式菜肴的特点是选料广泛，加工精细，烹调考究，滋味有浓有淡，花色品种多法式菜还比较讲究吃半熟或生食，如牛排羊腿以半熟鲜嫩为特点，海味的蚝也可生吃，烧野鸭一般六成熟即可食用等法式菜肴重视调味，调味品种类多样。
如用酒调味，什么样的菜选用什么酒都有严格的规定，如清汤用葡萄酒，海味品用白兰地酒，甜品用各式甜酒或白兰地等。法国是盛产酒的国家，于是酒就成为法国菜中用于调味的主要用料。香槟酒红白葡萄酒雪利酒朗姆酒白兰地等，是做菜常用的酒类。不同的菜点用不同的酒，有严格的规定。因此，无论是菜肴或点心，闻之香味浓郁，食之醇香沁人。
除了酒类，法国菜里还要加入各种香料，以增加菜肴点心的香味。如大蒜头欧芹迷迭香塔立刚百里香茴香赛杰等。各种香料有独特的香味，放入不同的菜肴中，就形成了不同的风味。法国菜对香料的运用也有定规，什么菜放多少什么样的香料，都有一定的比例。可以说，酒类和香料，是组成法国菜的两大重要特色。法国的奶酷CHEESE也是非常有名，种类繁多。
按种类分，有鲜软、半硬、硬蓝莓、烟熏蓝莓五大类。通常，奶酪会和面包以及核桃、葡萄等干果一起食用。另外，法国菜非常注重餐具的使用，无论是刀、叉、盘子还是酒杯。这些因素衬托出了法国菜的高贵气质。法式乳鸽肉松蛋挞煎鹅肝蓝莓汁黑松露番茄铷配新鲜牡蛎法式三文鱼配鱼子酱玫瑰三文鱼配鱼子酱素菜奶油奶油蔬菜汤法式海鲜汤海龙皇汤冰冻雪糕特价烤龙虾配法国奶酪、烤龙虾配香草羊肉