很高兴回答你的问题。现在是夏天。我是东北人。在我们东北老家，夏天经常吃一个凉拌酱油。真的很好吃。天富开户测速下面就来分享一下。青椒炒阿根廷红虾，夏天吃起来确实太辣太肥，鱼虾自然成为餐桌新宠。比起做起来有点麻烦的鱼，大虾真的是简单方便又好吃。

夏天到了，朋友们家乡都有什么特色的凉拌菜吗？说一说？

 

很高兴能回答你的问题，夏天到了，我是土生土长的东北人，在我们东北老家夏天经常吃一道用东北黄豆酱拌的凉拌菜，真的很好吃，下面分享一下做法。东北农家拌菜主要食材黄瓜3根黄豆酱1小蝶配料香菜2根干豆腐1张小葱2根胡萝卜半根拌菜方法第一步，取3根黄瓜，用清水清洗干净，用刮皮刀把黄瓜皮刮掉半根胡萝卜也把皮刮掉这样能使黄瓜表面的农药残留和灰尘去除。

第二步，把刮皮后的黄瓜用刀拍一下，胡萝卜也用刀切成小块，香菜切成小段，小葱用手撕成小段成丝，干豆腐也用手撕扯成小片，放入干净的盆中。第三步，最关键的一步来了，就是怎么拌菜？如何拌好吃？主要东北拌菜重要的一点是用酱拌的，而且还得用黄豆酱拌，黄豆酱拌出来的菜，味道和其它的酱拌出来的味道不一样。而且要用手抓拌，拌出来更好吃。

夏天有什么清凉爽口的美食？

 

夏天清凉爽口的食物蛮多的。按照我的情况，我是小懒蛋一枚，又喜欢自己制作美食的话，其中最简单的大概是---拍黄瓜[胡瓜]！[左上]黄瓜白醋盐糖辣椒[左上]做法1拍开黄瓜，用盐和糖腌黄瓜20多分钟。搅拌均匀哦[微风]盐让黄瓜脱水，糖会让黄瓜变得很脆。[微风]或者还可以放进冰箱里，让它腌…2倒掉腌出来的水，放白醋，辣椒酱油，搅拌均匀，天富平台登陆线路稍等就可以吃啦[碰拳]除此之外，还有冰冰绿豆海带糖水凉拌海带凉拌鸡丝酸萝卜冻糯米糍等等。

夏天你们都喜欢吃什么家常菜？

 

炎炎夏日，作为一个合格的吃货，依旧要让自己和家人吃好喝好，毕竟随便在家鼓捣几道菜，都比天天吃外卖强的多。进入三伏天之后，炖肉，酱猪蹄之类的硬菜就显得过于肥腻了，适当解解馋无妨，天天吃就不是吃腻的问题了，是根本没有胃口了。这时候就要多摄入一些高蛋白低脂肪的肉类，既能滋补身体增加营养，又能开胃助消化，再搭配一些下饭菜，就再好不过了。

青椒炒阿根廷红虾夏天太热肥腻的肉类的真的有点吃不动，鱼虾就顺理成章成了餐桌新宠，相比做起来有些的麻烦的鱼肉，大虾真是简单省事又好吃。阿根廷红虾肉质鲜美，和青椒或者尖椒搭配炒一炒特好吃。做法阿根廷红虾解冻到半冻的时候，剥掉外壳去掉虾线，切成比较入味的小段儿，放入适量葱姜片，半汤匙蚝油，1克盐，几滴白酒，1克白糖，搅拌均匀静置5-10分钟热锅凉油，油热在腌好的虾仁中放入适量淀粉拌匀，放入锅中快速煸炒，放入胡萝卜片煸炒几下，放入切好的青椒片，加一汤匙生抽调味，起锅前放入适量蒜末就可以了。

简易版烧茄子通常大家都会觉得烧茄子会放很多油，不知不觉就摄入油量过多了，其实烧茄子也可以做成少油版的，一样好吃入味还下饭，很多时候家里就只做一个烧茄子，然后把米饭盛在盘子一边，烧茄子直接放到盘子另一边，就是超好吃的烧茄子盖饭喽。做法茄子切薄点的滚刀块，撒一勺盐杀一会，锅中放适量油，把茄子攥一下水分放入锅中煸炒，5分钟左右茄子变成金黄色盛出锅中再放少量油，放入葱姜片爆香，再放入切好的西红柿，煸炒几下放入煸好的茄子，然后放入芡汁淀粉，生抽，2克糖，撒拍碎的5瓣蒜，芡汁冒泡后，煸炒几下就能出锅了。

自家做的土豆、土豆丝、胡萝卜，作为餐桌上必不可少的食材，一直很受欢迎，所以家里不缺土豆，什么菜都不缺。除了家常土豆丝，用胡萝卜和芹菜炒土豆也很好吃，不喜欢胡萝卜的人也会爱上这道菜。做法:将土豆和胡萝卜洗净，去皮，切丝，锅内放适量油，放入两瓣干辣椒和葱姜，翻炒至七成熟，待土豆有点金黄色后，放入切碎的胡萝卜，继续翻炒1、2分钟，再将切碎的芹菜翻炒几下，加入一汤匙酱油，翻炒均匀，即可出锅。