卤菜店选址技巧 怎么根据消费群体选址

时间:2023-04-12 15:33       来源: 未知
现在做卤菜小吃生意是非常普遍的选择,尤其是在餐饮市场,很多火热的商机,卤菜熟食小吃就是大家都非常喜爱的美食,天富测速登录现在开卤菜小吃店是很热门的选择,选址的区域也有根据自己的目标群体而选择不不同的地区,下面我们就来看一下,怎么根据不同的消费群体,选择卤菜店的地址:
卤菜店
第一种:上班族群体
以上班族群体为主,在商业大楼开店是更好的选择,他们有以下四大消费特点:
其一,冷热卤味都可以、都有受众
其二,中午休息与傍晚下班人多
其三,他们购买能力强,大单多
其四,附近周末假期无消费群,会缩短营业时间
小编的建议是加强外卖和配送服务,同时搭配些卤菜衍生品销售,天富测速登录如卤味小零食之类,以提高订单量。
第二种:家庭主妇,年纪大的长辈
这类的消费者往往以住宅区以返家住户为主,他们也有四大消费特点:
其一,冷热卤味都可以,也都有受众
其二,消费时段稳定,时间长
其三,易建立固定的消费人群,回头客多
其四,消费有限,不易突破营业现状
关于住宅区选址,英雄哥给大家几个营业地点选择建议:尽量选择在社区入口,或社区附近,公交车站牌旁边,菜市场附近的路边皆可