适用于各种蔬菜，如木耳、豆腐干等。我来和大家分享一下小孩子是怎么喜欢吃素菜的。鸡蛋黄三，西兰花和空心面用于蛋黄油炸西兰花。鸡蛋煮熟，剥去蛋清，留下蛋黄，西兰花洗净，切成小块，越小越好，空心面浸泡，切成小方块，锅中倒入适量油，放入葱、姜、蒜，炒香，倒入蛋黄，翻炒均匀，加入西兰花和空心面，调味翻炒均匀，然后出锅装盘。
西兰花和什么菜达配最好？

关注莜面哥，做菜没坎坷，大家好我是莜面哥很高兴回答你的问题西蓝花和什么菜搭配最好。西兰花是我们日常生活中常见的一种蔬菜，天富注册帐号营养丰富，含多种维生素和矿物质。西兰花是一道清淡的素菜。适合各种蔬菜搭配，比入木耳，豆腐干，等等，我给大家分享小孩爱吃一道素菜，蛋黄炒西兰花空心面用料鸡蛋黄三颗，西兰花，空心面做法把鸡蛋煮熟剥皮去蛋清，留鸡蛋黄，西兰花洗干净切成小朵越小越好，空心面泡发好切小丁锅里倒入适量油下入葱姜蒜爆香倒入蛋黄翻炒均匀加入西兰花和空心面，调味翻炒均匀即可出锅装盘食用。
西兰花的最佳吃法是什么？
西兰花在很多国家都是备受推崇的，主要还是因为其营养相对全面，而且有益于人体健康。更重要的是，与其他受推崇的食材不同，西蓝花是很便宜很家常的蔬菜，所以大家只要口味能接受的话，经常吃一些西兰花还是不错的。而从题主的描述来说，所问的最佳吃法应该是主要指的从营养的角度来说，西兰花中的很多营养物质比如各种维生素，天富注册帐号几乎都是高温烹饪越久流失就越严重的，而与此同时很多如果蔬菜不经过烹饪，那么人类消化吸收率又很低。
所以所谓的最佳吃法基本上就是在烹饪后易吸收和过度烹饪营养流失之间的平衡点了，理清楚了这个关系，我觉得这个做法就很容易得出了。我比较喜欢的蒜末西蓝花西蓝花切成小朵，然后取一个大碗装水加些盐，把西蓝花放进去浸泡半小时主要是西蓝花的结构实在是不太好清洗，为了卫生健康还是泡一下比较好。锅里烧开水，然后滴几滴油进去，把清水浸泡的西蓝花捞出来之后投入锅里烫一下，大概1分钟左右，烫到西蓝花明显变色断生，捞出过凉水降温，沥水备用滴油可以让焯水的蔬菜颜色更好一点，过凉水也是为了避免西兰花变色炒锅里下油烧热，然后下蒜末爆香，然后下西兰花翻炒，下盐一点味精调味，翻炒均匀之后盛出装盘。
当然了不只以上一个好吃的做法，焯熟之后沥水装盘，然后平底锅烧一点油爆香蒜末，蚝油生抽水和淀粉调成酱汁淋进去烧煮浓稠，淋在盘子里的西兰花上也是蛮好吃的。其实对于大多数蔬菜而言，如果从营养的角度说的话，肯定是煮蒸薄油炒的方式好一些。但是现在人吃东西的目标里，营养获取已经并不是唯一的条件了，再怎么营养好的吃法，如果不合胃口导致吃不下去的话那也没用，所以也不用强求。
西兰花是众所周知的健康蔬菜，富含维生素、叶酸、胡萝卜素、矿物质和膳食纤维等。它的矿物质含量可以说是众多蔬菜中最高的，而且比较全面。所以，经常吃西兰花对身体有好处，但它毕竟只是一种蔬菜，不能代替药物产生任何作用。可以算是日常饮食中辅助食疗的不错选择。对美食、健康饮食、美食趣闻感兴趣的朋友可以关注并赞一下支持，以后一起分享有趣有用的相关内容！。