食堂人员配置的合理数量应根据食堂实际承担的职责和工作量进行核定。天富高待遇注册我自己是食堂承包人，接触过很多大大小小的食堂，所以我觉得我有话语权。80人的比例，来配置食堂运营管理人员。员工管理问题和食堂浪费问题。先说人员管理。食堂应该配备哪些工作人员是有科学依据的，一般是1。
单位食堂如何提升档次？
谢邀 我觉得这个问题问得很不错 现在很多单位都不注重自有食堂 很随意 不像那些大公司 华为万达之类的 当然也比不上 当然提升的首要角度还是厨师 但是这是一个系统化的过程 要厨师还要有好的配菜出纳 然后厨师最好还要受公司考核 还要有洗碗的 收拾的服务员等等 与其说提高这一块 不如说专门拍一个管理能力较强的人来管这一块 总的来说还是提升整体吧 不太容易 除非领导是个吃货！！！。
如何设计单位食堂菜单？
天天三菜一汤，五天不重样原创首发，悟空问答我在学校食堂干过多年，天富高待遇注册中午为老师们做一顿饭，天天三菜一汤，两肉一素，五天不能重样。星期一红烧凤爪肉末豆腐黄金玉米粒肉片汤星期二鱼香香干酿豆腐红烧排骨玉米鸡块汤星期三青椒炒腊肉红烧肉烧蒜心排骨汤星期四烧猪蹄苦爪炒蛋梅菜扣肉花菜肉片汤星期五白切鸡宫爆鸡丁拌黄瓜青菜鸡蛋汤。
单位开办的食堂如何管理优化？
针对你的问题，可以简单归纳为两个问题。员工管理问题和食堂浪费问题。我自己是食堂承包人，接触过很多大大小小的食堂，所以我觉得我有话语权。再来说说员工管理。员工该分到哪个食堂，是有科学依据的。一般食堂运营管理人员按照1:60到80的比例分配。但食堂人员编制的合理数量要根据食堂实际承担的职责和工作量来确定。
