现在小本创业选什么项目好？当然是餐饮行业，目前熟食行业一直都在持续升温，发展趋势很好，加入天富开个熟食店是个很好的选择。现在传统的熟食店是很难在竞争中立足，所以卤菜店老板对于自己的卤菜店，无论是产品还是经营技巧都需要不断的提升，意好的卤菜店怎么经营！

一、有特色的产品
熟食店店内有自己的主打品种和特色产品，而且都是以一两样主打品种或特色产品为主，几种一般产品为辅，从而形成了自己的风味特色，店铺的招牌也会用自己的主打产品或特色产品来命名。
卤菜加盟
二、产品价格合适
由于生活节奏的加快，越来越多的人只能选择快餐用以节约时间，但大家大多数都是工薪阶层，不可能每天花太多的钱在吃的上面，而卤菜价格是大家都能消费得起的，供应每日的所需能量不成问题。
三、定期更新产品
新品推荐，是给客户，特别是店面老客户一种新鲜感的很好的表现。店内不断变换新品，来增加店内营业额。一尝鲜的心里往往会促成推荐新品的销售。
四、选址不吝啬：
网红卤菜店在选址上毫不吝啬，对他们而言，有人排队购买的前提是有充足的人流量，所以会选址在闹市区，加入天富人流量与消费能力双高的商场成为包装自己、转型升级的好去处。回首众多网红卤菜店，大多都是在商场中站稳脚跟，将产品打造为中高端精品网红卤味店，商场绝佳地理位置带来的，甚至还有产品定价的上扬，商场的人群定位相对更适配。
卤菜店
五、雇人排队造气氛：
为了营造人气，雇一批“消费者”排队，排完一轮再排一轮，“人气”足了，就吸引了真正的消费者；而排队也能吸引人流处眼球，引起羊群效应。这是很多网红卤菜店屡试不爽的招式，你也可以一试。

哪家卤菜店生意好 怎么选择实力品牌！现在做卤菜加盟的品牌很多，想选择一家有实力的品牌，在餐饮市场经营多年的卤菜品牌是比较值得信赖的，总部有丰富的经验来帮助初期创业的人来制定更好的开店计划，让你刚起步就能快速步入正轨，开店即盈利，享有更好的客户资源，自然也能收获更红火的生意