三鲜汤的定义其实挺宽泛的。只要是用三种以上的鲜货做成的，几乎都可以叫这个名字。比如在周军生活的武汉，天富平台集团大家经常喝的家常菜三鲜汤就是四川的豆腐脑、平菇、鸡蛋三鲜汤。有瘦牛舌，豆腐木耳，青笋。宁波人口中的三鲜汤比较精致，比如脆皮鱼、蛋饺、丸子，配上白菜粉丝。汤底是高汤，属于过年最后一道菜。

西红柿三鲜汤怎么做？

 

三鲜汤顾名思义，每个地方对三鲜汤的内容都不一样，大部分地区用的是瘦肉，猪肝，猪腰子作为食材，那现在我就用这个食材分享我的制作方法。准备食材:1.猪里脊肉 2.猪肝 3.猪腰子 4.番茄 5.鸡蛋 6.食用油 7.盐 8.淀粉 9.胡椒 10生抽 11.酱油 12.生姜末 13.料酒 13.鸡精 14.大蒜粒制作方法:1.将猪里脊切小块，猪肝切薄片，猪腰切薄片清洗干净(尤其是猪腰，切的时候一定要去掉猪腰的筋膜，不然膻味特别重) 2.开始要腌制猪里脊，将猪里脊放入碗中加入料酒5克，生抽10克，酱油10克，淀粉10克，生姜末5克，胡椒5克，加入清水顺时针搅拌均匀(搅拌时要往一个方向，不然，肉裹不上浆，煮好了，肉质老)，腌制猪腰跟猪肝用料跟猪里脊一样，多加一个蛋清(猪肝和猪腰加蛋清煮好后会非常的滑嫩) 3.将番茄切成小块，起锅热油，加入大蒜先放入番茄进行煸炒，稍微炒出番茄汁(番茄炒过后汤汁煮好后显得非常鲜红) 4.番茄炒出汁加入开水一定加入开水，放冷水番茄容易煮烂，打一个鸡蛋在碗中打散，倒入锅中成蛋花，再依次放入猪里脊，猪肝，猪腰 5.再放入盐10克，鸡精20克起锅完成(猪里脊，猪肝，猪腰不要在锅中烫太久，40秒即可)此菜重在一个鲜字，不管是饭前还是饭后喝上一碗回味悠长。

三鲜汤里面都有什么菜？为什么每个地方的三鲜汤都不一样？

所以说，一方水土养一方人，万千滋味的三鲜汤，滋润了亿万计的华夏儿女不过也有例外，上海人骂人时会用烂熩三鲜汤这个词，通常指的是某类女性最传统的三鲜汤，三鲜用的是海参鱿鱼笋干，配料是味精食盐料酒胡椒粉和豌豆苗，汤底则用鸡或鸭来吊，做法简单，味道却尤为鲜美但是咧，这个在古代其实也是有钱人家的吃法，而普通老百姓的三鲜汤，则是素三鲜，天富平台集团三鲜也无非是时令的青椒土豆和茄子。

最后，壹周君推荐一款适合初秋季节喝的三鲜汤吧。第一步将大虾仁加食盐和水淀粉，抓匀备用。将水海参中间剖一刀，用刀片成片第二步鲜蘑菇焯一道水，再处理干净切成段，黄瓜洗净切片第三步虾仁放入水勺，过滚水捞出。海参鲜蘑菇，过滚水捞出第四步锅里加入高汤煮开，下虾仁海参鲜蘑菇黄瓜片，烧开后撇去浮沫，加盐味精酱汁，酱油烧开起锅即可！。

三鲜汤是哪三样，怎么做？

三鲜汤貌似最常见的家常菜了，不过就像嘿！蛋炒饭最简单也最困难一样呼呼哈嘿！从简单的虾皮葱花紫菜冲开水，到干贝火腿鲍翅吊鸡汤，一家一个做法，一个地方一个习惯，大江南北所谓鲜味食材尽数可以放进去组合，还不会中毒不会爆炸不会怀孕所以三鲜汤并不固定于哪三洋，但一定三样鲜味的食材组合而成。但是汤鲜不靠水，食材再是美味，光靠白水煮也是百搭，讲究的用高汤，民间的就上味精鸡精蘑菇精特鲜一号飘香剂，总之食材和调料缺一不可。