老家那边寄了一堆莲藕过来，有什么关于莲藕的食谱推荐？
老家那边寄了一堆莲藕过来，有什么关于莲藕的食谱推荐呢？它是一种水生植物，我们这边叫做莲花根，是种很美味的蔬菜。莲藕有清热生津，止血，益血生肌的功效和作用。莲藕做菜又美味又健康，在我们日常生活中大部分人都喜欢它，用它做菜，口感清脆鲜甜。至于关于莲藕的菜谱吗？很多很多酸菜炒藕片，胡辣子炝拌莲藕丁，香菜花生碎油辣子凉拌藕片，糖醋炝藕条，莲藕炖牛肉，粉蒸莲花根，干煸藕条，莲藕鸡腿堡，香煎糯米藕，小炒牛肉藕丁，双椒辣藕片，太多太多的美味莲藕做法。
甜味的咸味的麻辣味，复合味，酸辣味，任意做法都美味。美味的莲藕，需要把外边的淤泥洗干净，再把外面表面的皮削干净，如果藕洞里面有泥沙，还需要把有泥沙的挑洗干净，再把它切成自己想要的形状丁，块状，条状或者片，再进行下一步的烹饪炒制，调味即可。像粉蒸莲花根，炖汤，小炒，就可以直接洗干净，改刀就可以做菜了，这样是吃他的鲜甜鲜脆。
干锅莲藕，香辣藕条，需要过油再加工调味，才会更好吃，更香，。像糖醋藕条，炝拌藕条，凉拌莲藕，这些菜需要焯水，再进行后边的调味。不管哪种方式，哪种口味，你就可以试着适合自己的口味变换着花样吃，随便做都很美味，又营养。以以上就是我云南食八怪对于这个问题的分享，希望可以帮助到你，拜拜。如果有什么地方不懂，不理解的，可以私信交流。
莲藕怎么做更好吃，更脆？
下面是凉拌莲藕的做法，希望可以帮助到您。\n{!-- PGC_VIDEO:{\
你好，我是小波。很高兴回答你的问题。莲藕是我们日常饮食中的常见食物，尤其是在秋冬季节。天富手机登录测速这是吃莲藕的好时机。莲藕不仅味道鲜美，而且营养价值丰富。经常食用莲藕有美容养颜的抗衰老作用。莲藕怎么做才好吃又香脆？个人觉得凉拌莲藕味道更好，更脆，尤其是冬天。又酸又脆，非常好吃。
