虽然现在这里很少看到雪，但是冬天还是感觉很冷，所以吃一些养生清热的食物驱寒是必然的。这里一年四季都有好吃的，羊肉粉，牛肉粉，辣鸡粉，肠粉等。，这些仍然是在冬季为农民保暖方面起主导作用的主菜。就是白萝卜炖排骨有句谚语。东方吃萝卜，夏天吃糯米，会让人更健康。冬天，萝卜吃起来又甜又暖。吃多了好吃的，很少出去运动，身体容易燥热，容易上火。针对这些症状，吃火锅配白萝卜炖汤是最合适的，因为萝卜可以化痰、止咳、止渴、益脾健脾、益中气。冬天吃萝卜对身体有好处。
冬天这个季节，你最爱吃什么菜？
做为一个北方人，寒冷的冬季，涮羊肉火锅应该是大部分人的最爱，其次是猪肉炖粉条铁锅烩菜和酸菜汆白肉。窗外冰天雪地室内热气腾腾。亲朋围炉而坐，鲜美的羊肉涮起来，连心里都是暖暖的，那感觉好极了。但是人少的时候在家里，我常做的一道暖冬菜是酸菜汆白肉。食材上好五花肉，北方酸菜土豆粉条。方法将上好五花肉汆水捞出洗净，锅内放入凉水，整条五花肉切大段。
放入姜片葱段八角桂皮料酒盐。大火烧开再小火慢炖煮至七八分熟，筷子可扎动肉皮为止捞出备用。准备做时，先将酸菜片成薄片切成细絲，用水冲洗沥干水分，葱姜丝下锅煸炒，之后放入切好的酸菜丝翻炒几分钟，加水没过菜两倍，然后将五花肉切大片，放入锅中，开大火后转小火。快熟时放入粉条略煮即可出锅。切记不放酱油喜欢吃辣者，可加入炸好的辣椒碎，天富平台黑钱内幕汤菜一体那叫一个香辣爽口
