药膳烤鸡配方？
这个药膳烤鸡配方，我是很多年以前从一个教师朋友那里得来的，天富平台有一次去他家里做客，见他书柜里放着一本发黄的手抄本，顿觉好奇，便拿起读了起来，这一读就到了晚上，因为里面讲了许多民间传说的奇方异志，竟然是我听所未听，闻所未闻之事。他见我爱不释手，便送了我，我自然是感激不尽，回赠了一副亲手画的画作为酬谢。好了，废话不多说，现在把这个古方摘录给你。
希望你可以用得上。食材用料 三黄鸡1只药材部分\t黄芪\t7 克当归\t4 片肉豆蔻　４克桂圆\t5颗党参\t34条，对半掰断玉竹6克桂皮５克茴香3克花椒3克陈皮6克调味食材部分\t姜4片左右蒜　适量生抽　适量蚝油\t适量料酒\t适量盐\t适量砂糖\t适量工具\t锡纸\t一卷锡纸盘\t1个药膳烤鸡的做法1.三黄鸡洗净沥水，放在一个大盘子里，用牙签把鸡全身上下，反复戳23次，以便腌制时入味。
2.提前1天把药材用适量温水泡上，泡出香味备用。我个人觉的这个可以用破壁机打成粉涂抹腌制更方便3.先用盐料酒搽匀鸡身， 腌半小时，再把鸡全部浸在食盐，酱油，蚝油，料酒，砂糖调好的药膳水里泡3小时取出晾干，紧接着在肚里塞上姜，香菇和大葱，再把蜂蜜均匀地涂在鸡身上。4.用锡纸完整裹住鸡身，然后把锡纸放在锡纸盘里，四边撑起来，固定定型。
5.古方讲的是烤炉，咱们现在有烤箱了，更方便。先预热5分钟，鸡装入锡纸盘后放进烤箱烘烤，天富平台集团 胸向上25分钟，背向上15分钟，取出淋上香油即成。这款鸡，我曾经抽空在家做过几次，一开火不到5分钟就让家里溢满药膳的香气，邻居这时候总会问吃什么好东西，等烤好了总得给人家送只鸡腿。趁热吃，鸡皮金黄油亮，又脆又香。
药膳羊肉的做法？
四季养生根据天气变化，侧重点各有不同，所谓春生夏长秋收冬藏。顺之者昌，逆之者亡。需要的材料。主料 3人份 羊肉300克 辅料 党参15克黄芪15克枣(干)6颗桂圆6颗 调料 姜3片水1200毫升食盐1茶匙1.党参黄芪红枣清洗干净，红枣用剪刀从中剪上一刀2.羊肉用开水汆一下，去除腥味，捞起3.所有材料放入砂锅，暂时先不放盐。
4.大火烧开后小火熬煮两到三小时，下盐调味饮食禁忌 　　羊肉属大热之品，宜冬季食用。凡有发热牙痛口舌生疮咳吐黄痰等上火症状者都不宜食用。患有肝病高血压急性肠炎或其他感染性疾病，还有发热期间都不宜食用营养功效 　　羊肉味甘性温，入脾胃肾心经;为冬季进补及补阳的佳品。此汤能滋肾养血，温经散寒，健脾益胃，养心宁神，是适宜于冬季进补及补阳的佳品。
药膳鸡爪怎么做好吃？
药用鸡爪汤是一种非常有营养的汤，可以补血，养颜，滋润视力，减轻头晕目眩，增加皮肤弹性等作用。它既可以喝汤也可以吃鸡爪。了解制作方法方法一配料当归三片，少许玉米，少许黄芪，少许枸杞，鸡爪一斤，红枣适量，少许食盐，适量的鸡精1.新鲜的鸡爪，玉米切成小粒2.三个红枣，一点浆果，一点党参，三个当归，一点黄芪3.煮水鸡爪。
4.将草药放入锅中煮五分钟，加入鸡爪和玉米，炖35分钟以上。时间越长，口感和味道越好。最后加入调料。方法两种配料:新鲜嫩鸡爪10只，党参3-4个，黄芪20克，红枣20克，枸杞2-3片。当归不喜欢当归的味道，可以少放5-6个橘子皮。做法1。鸡爪剪去指甲后，用开水洗净污垢，再用冷水冲洗干净。将所有材料倒入锅中，加入适量水，约半小时。