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家常川菜菜谱有哪些推荐？

 

传统的家常川菜大多数人会做的私家菜其实很简单:回锅肉盐煎肉鱼香肉丝水煮肉片韭黄肉丝蒜薹炒肉木耳肉片笋子肉片青椒肉丝黄瓜肉片莴笋肉片香菇烧肉土豆烧排骨笋子烧牛肉胡萝卜烧肉烂肉豇豆豆瓣鱼葱烧鲫鱼大蒜鲶鱼排骨炖藕棒子骨炖萝卜山药炖排骨海带炖鸭子炖鸡汤墨鱼炖鸡圆子汤鱼香茄子干煸四季豆青豆焖渣渣肉白水茄子白水萝卜水煮白萝卜丝芹菜炒豆腐干豆瓣烩厚皮菜炝炒小白菜蒜泥空心菜白油丝瓜白油冬瓜干煸苦瓜清炒苦瓜凉拌白肉凉拌三鲜凉拌萝卜丝凉拌折耳根太多，不胜枚举最后必须有一盘泡菜。

川菜都有哪些名菜推荐？

 

川菜博大精深，是中国八大名菜之一。川菜大致可以分为三种类型，三个流派。天富平台集团大致分为上河帮、下河帮、小河帮。上河帮主要在川西，成都，乐山。小河川南俗称盐菜。下帮主要是重庆菜，俗称江湖菜。川菜很有特色，然后麻辣鲜香。川菜中，鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮鱼、水煮肉片、夫妻肺片、辣子鸡、麻婆豆腐、红烧肉、东坡肘子、东坡肉等我们都很熟悉。