猪肉太能煮了。猪肉在四川肯定用的比较多。很多经典的川菜都是用猪肉做的，熟肉、水煮肉片、天富登录网址鱼香肉丝等等都少不了猪肉。今天的问题——猪肉可以做哪些菜，范围太广了。猪肉作为我国主要的动物原料，在全国各地可以说都有自己特殊的制作方法。
火腿肠是否是死猪肉做的？

答火腿肠到底是什么肉做的，人们都是道听途说，老百姓没有准确的信息。不过根据我对我们村一个，长年走街串巷，大量收鸡鸭鹅猫狗兽人的了解，他把收回来的鸡鸭猫狗兽，屠宰后的肉确实是，卖给了火腿肠加工厂。还有一个人长年收购，淘汰的老母猪和公种猪的人，也是把收回来的猪，屠宰后把肉，也卖给了火腿肠加工厂。因此，老百姓有句话说的好，眼不见为净。
猪肉可以做那些菜？

猪肉可以做那些菜朋友，您好。很高兴可以和您一起交流悟空问答美食版块的内容。天富登录网址中国饮食文化博大精深，有回答不足之处还请大家多提宝贵意见。今天这个问题——猪肉可以做那些菜这个问题就太广泛，猪肉作为我国主要的动物性原料食材，可以说是全国各地都有自己的特殊制作方法。简单列举一些在东北最硬那绝对要数锅包肉，而锅包肉的肉就是用猪里脊肉为原料，裹上淀粉糊，经炸至后，放入糖醋汁中翻炒而成。
酥香可口，酸甜适中。在四川猪肉运用的那绝对是更多了，很多经典的川菜都是用猪肉来完成的，回锅肉水煮肉片鱼香肉丝等等都是离不开猪肉的身影。除了这些其实云贵川地区每年冬天家家户户的腊肉制作则是猪肉的主要消耗。在四川，腌腊制品一般分为食品厂的作坊式制作和家庭餐厅的家常式制作，而后者通常是采用自然晾干或利用柴灶炊烟长时间慢熏的方法制成，口味更加醇香。
尤其是农村，过年的时候，挂在柴灶上的腊肉甚至要吃一年，可以称得上是真正的老农家腊肉，有乡土气息。腊肉一般选用猪腿或五花肉，加入精制椒盐白酒。经过腌制-烘干-熏制，最后煮熟，用刀放入盘中。腊肉可以和很多菜一起做，比如腊肉、大蒜、腊肉、花菜、腊肉馅、蒸饺等。猪肉太能煮了。