我们农村人大多在自己家里招待客人，有几个原因。大家看看周围。不要跑题说葬礼的时候怎么招待客人。几千年来，我们农村人都很好客，热情好客，家里所有的客人都受到热情接待。女儿、女婿、近亲、晚辈等。应及时观察，等待食客的吊唁，主动递烟递茶。这叫招待客人。
丧事，如何招待客人？
大家看好，不要走题丧事期间，如何招待客人？首先说明一点，所有前来吊丧悼念的人们都属于客人，，称之为吊客人！这就是说，朋友们得知家老仙去，必定要到家吊唁，问一问逝者生前最后一刻的最近状况，在哪在哪，因何如何而咋样咋样？在石家庄地区称之为吊客！再说家里人，例如:女儿女婿老家近亲晚辈等要及时观察，等待吊客吊唁完毕后，主动递烟递茶这叫招待客人。
为啥一些农村人招待客人喜欢在家里炒菜，一些城里人招待客人喜欢下馆子？
千百年来，我们农村人都非常的喜客，好客，家里来了客人，都是热情招待。天富登录网址一:我们农村人招待客人大部分都是在自己家里招待原因有几点:1.有场地，就是屋里坐不下，还有院坝。2.自己有种一些原生态的蔬菜，还养一些，鸡，鸭，不用买太多的菜。3.我们农民节俭。4.自己做的菜，比较卫生，好吃！二:确实一些城里人 请客都喜欢下馆子，原因也有以下几点:1.城里人，有些家里场地小，客人来到几个，坐的地方都不够。
农村宴席一般以哪些美食招待客人？
农村宴席不同于城市酒店摆宴，按照我们那边农村的习惯一般前前后后要摆三天，不像城市只有一餐，所以在菜谱上也有所不同，除了正席那一餐的菜色，你还得考虑其他副餐的菜品。第一，我们一般在酒席的前几天三到五天前，就要请酒席当天的厨师开菜单，这些厨师一般都是自己村里面经常在红白喜事帮忙的人，都不是职业性的那种。厨师根据东家的要求来确定菜品。
比如大概七百块钱一桌或者一千块钱一桌不同的经济承受能力相应的菜品都不一样。第二，按照普遍一点的做法，在农村办酒席一般第一天早餐会煮粥，瘦肉粥之类的吃。吃完了会杀猪，根据预计的桌数来确定杀几头，杀完后马上拿猪内脏做第一天的中餐菜品，一般能做三到五个简单的家常菜。像猪肝炒瘦肉，罐血肠，酸菜大肠之类的。第一天中餐基本上都是村里面过来帮忙的人，大家吃完了要做一些准备工作，比如摆桌子啊！搭遮雨帐篷之类的，所以吃得相对简单。
晚上会有相对丰盛一些，比如做一个柠檬鸭，炸鱼之类的，比白天的伙食要好一些，但是菜的数量还是控制在六到八个左右。天富登录网址第二天早餐基本上会热一些前一天的菜来应付一下，不会有特别的地方。中午因为一般已经有其他村的亲戚过来了，会做新的菜肴出来招待和第一天晚餐的菜档次差不多，但会做一些区别，比如炸鱼换成蒸鱼，柠檬鸭换成白切之类的，控制在六个菜种，不能太多影响到正餐的质量。
第三，正餐一般是在第二天晚上，按照现在的要求，一般要十个或者十二个菜品种，加上开喂的酸野，甜品可能要更多。鸡鸭是肯定要的白切为主，鱼也要，清蒸为主，扣肉必须要，有的还要羊扣，虾，白灼的做法比较常见。鱿鱼炒芹菜，牛肉干陪腰果，甲鱼汤，什锦菜，就是粉丝加汉玉白菇之类的用柴鱼汤料配置，猪肚，可以混炒也可以灼熟了铺在酸菜上面，青菜也必须要，炸鱼块，以前有做全鸡全鸭的在肚子里面填很多料炖烂，可以筷子撕开那种。
今年过年我准备做一道松鼠鱼和客人一起分享\n{!-- PGC_VIDEO:{\
今年春节你打算做什么菜招待客人？