除了烧土豆，牛腩搭配起来也很好吃。常见的土豆牛腩、番茄牛腩、黄豆炖牛腩、萝卜牛腩、天富手机登录地址咖喱牛腩等。，在我们的日常生活中很受欢迎。如果牛腩煮的时间长了，牛腩的肉质容易变老，味道也不好。-白萝卜焖牛腩-主料牛腩500g、姜1片白萝卜2个、香葱2根、蒜瓣2个、淀粉调味醋适量、生抽、淡酱油、料酒、小苏打、盐、油-开始制作-1准备好买回来的新鲜牛腩连同食材。
牛腩和什么煲汤最好吃？

牛腩萝卜汤牛腩是牛的腹肋肉，较韧，选用筋带肉有凹槽条纹的部分最佳，口感好，将牛腩洗净，改刀三指宽长条冷水下锅，放点盐油大火煮滚，去除血水腥膻味，滚2分钟取出切成条状备用，用适量油小火炒香姜片蒜粒葱，加入牛腩一片陈皮一颗八角，翻炒均匀后加入适量生抽蚝油，再次翻炒均匀，加入1比5的水大火煮滚转中小火慢炖，定时搅拌防粘底，炖煮40分钟后挑去姜葱蒜八角陈皮，加入一节刨皮的甘蔗一开二，一条刨皮切成块的白萝卜，其作用在食材炖煮过程中起到吸收浓重杂味释放鲜甜，突出汤味鲜美，保持中小火继续炖30分钟，用适量盐糖鸡粉调味，煮2分钟即可出锅味道鲜香浓而不浊。
牛腩除了烧土豆还有搭配什么好吃？
大家好，欢迎大家，来到我的美食问答，我是美食领域创作者专注美食，让生活更有味。天富手机登录地址学问之道，先知而后行，饮食亦然。要想做一道好的美食，就必须先了解食材，了解它的全部。牛腩是一个很有特点的肉，是带有筋，肉，以及油花的肉块，它的位置就在牛的腹部和靠近牛肋处的肉。牛腩因为它有筋以及油花，所以很多情况下，大家都会选择用炖，烧，焖这种做法来制作，这样可以把牛腩煮烂，也很好入味。