怎样拍好菜谱图片?
怎样拍好菜谱图片?本人也应邀拍摄过几次菜谱,下面我简单说一下拍摄的过程。1静物拍摄棚本人觉得,拍摄菜谱,有一个小型的摄影棚是最好不过的了,这个棚子买的时候会带好几种背景布,是拍摄菜谱很实用的,另外,小摄影棚的灯光也是很充足的,拍摄效果不错。2器材准备单反相机,三脚架,镜头有一支50定焦和微距镜头,定焦镜头可以拍摄菜品的全貌,而微距镜头可以拍摄菜品的细节。
3菜品准备建议后厨准备菜品时做成七成熟最为好,这时,菜品的颜色也相当漂亮,拍摄效果也最为理想。4附件搭配这儿说的搭配,是餐具的搭配,一般最好准备叉子勺子一支花一片叶都是拍摄菜谱最好的点景配饰,这样拍摄的菜品有了一定的艺术性。5后期处理建议拍摄时用RAW格式拍摄,这样我们在后期制作时会有了更大的空间与余地,比如白平衡的调节,天富平台登陆明暗及色彩的处理,在适当的范围内后期处理,起到画龙点晴的效果。
中餐有几种菜系?
大家好,我是厨师王01。我来回答一下中餐有多少菜系。中餐分为八大菜系,第一是山东山东鲁菜,代表洋葱和海参;二是川菜,代表鱼香肉丝;三是广东粤菜,代表烤乳猪;第四是福建福建闽菜,代表佛跳墙;第五是湖南湖南湘菜,代表毛血旺;第六是江苏江苏江苏菜,代表霸王别姬;第七是浙菜,代表西湖醋鱼;第八个是安微菜,代表老凤怀竹。