市面上燕麦产品种类繁多,有燕麦片、即食燕麦片、营养燕麦等。怎样才能选择真正好的燕麦?如果消化不良的人想吃燕麦,也最好选择速食燕麦。天富线路测试这些燕麦制品比燕麦片和生燕麦片更易消化,可以减轻肠胃的负担,还可以补充一定的营养。选择燕麦的时候,记得看配料表,只选择燕麦。
燕麦片燕麦粉还是带皮燕麦,如何选择才好?
1.根据消化功能选择。燕麦的膳食纤维非常丰富,不同程度的加工,其消化吸收率是不同的。越精细加工更容易消化吸收,这对肠胃功能不好的人来说,既不会造成消化负担,又可以补充丰富的膳食纤维。但是像燕麦粒这种几乎未加工的,如果肠胃功能不好的,就不建议食用了,这样很容易得不偿失。2.根据喜爱的口感选择。有些人不喜欢燕麦粒粗糙的口感,就选择燕麦片,燕麦粉,但如果肠胃功能好,又喜欢有嚼头的,燕麦粒是非常好的选择。
喝燕麦有几大好处?
随着人们健康意识的提高,燕麦被越来越多的人所熟知。天富线路测试市面上常见的燕麦有两种,一种是国外种植的皮燕麦,另一种是国内种植的裸燕麦,也就是西北地区常吃的莜麦。两者的营养价值差不多,但国内的莜麦保健效果更好一些。燕麦作为十大好谷物之一,到底有哪些好处呢? 1经常吃燕麦的人都会发现,燕麦吃起来有种粘糊糊的感觉,这种粘糊糊的东西就是-葡聚糖,它是燕麦最重要的保健成分。
燕麦能够降低血液中坏胆固醇的浓度,有效降低心血管疾病的发生。2燕麦能够抑制胃的排空,延缓餐后血糖上升的速度,这样它的饱腹感就会增强,有效抑制食欲,是肥胖者和糖尿病人的理想主食。3-葡聚糖属于可溶性膳食纤维,它虽然不能被人体吸收,但可以在大肠中吸水发酵,改善肠道环境,促进排便,对预防便秘和肠癌很有好处。
市面上的燕麦产品琳琅满目,有燕麦粒燕麦片速食燕麦营养燕麦,如何才能挑选到真正的好燕麦呢?1我们刚在前面提到,燕麦的主要保健成分是-葡聚糖,因此吃起来越粘稠的燕麦,说明-葡聚糖含量越高,品质也越好。2燕麦属于全谷物,它的外面有一层坚硬的外皮,这个外皮也是营养物质的重要来源,因此没有去掉外壳的燕麦是最好的,营养最全面。
但这类燕麦粒通常需要高压锅来煮,否则很难煮烂。3燕麦片是将燕麦粒通过压轧而成,营养上也没有什么损失,与燕麦粒相比,更易煮熟。经过速食处理的速食燕麦,糊化程度会高一下,-葡聚糖的分子量也会下降,吃起来没那么粘糊,与生的燕麦片相比,延缓餐后血糖上升的效果要差一些。4还有好多产品打着营养的旗号,在燕麦片中加入了其他的谷物,比如小麦玉米等,这类谷物与燕麦相比,营养价值要低一些,而且有的还添加了植脂末麦芽糊精香精等,虽然口感好了,但营养价值却大打折扣。
小贴士1挑选燕麦时,记得看配料表,选择只有燕麦这一种成分的。2如果有糖尿病高血脂,最好不要选速食燕麦,这类产品糊化程度高,对控制餐后血糖效果不佳。最好选择需要煮的燕麦。如果选了速食燕麦,最好用冷牛奶冲泡,前提是肠胃要好。3没有三高的正常人是可以选择速食燕麦的,它的饱腹感强,比普通的大米粥营养价值要高很多,特别是对于忙碌的上班族,早上冲一杯牛奶燕麦粥,营养又美味。
这也是我经常吃的早餐之一。在牛奶中加入三勺燕麦片,在微波炉中切丁3分钟,一碗热气腾腾的燕麦片就做好了。4如果消化不良的人想吃燕麦,也最好选择速食燕麦。这些燕麦制品比燕麦片和生燕麦片更易消化,可以减轻肠胃的负担,还可以补充一定的营养。燕麦是很好的食物,但是我们在选择的时候要擦亮眼睛,做一个能够明智食用的智者!。