酒酿也是中国传统的发酵食品,很多人在坐月子的时候都有吃酒酿的习惯。想知道糖尿病能不能吃醪糟,先来分析一下醪糟的成分。白米和糯米的升糖能力很强,糖尿病人不建议喝煮白米粥。醪糟汤更好消化,不利于餐后血糖的控制。所以不建议糖尿病人喝糯米汤,有的糯米汤喝在肚子里更甜,还加了白糖调味。这种糯米汤就更不建议糖尿病人喝了。
老婆坐月子中,每天都想着吃什么合适,大家一起来分享下各地的适合月子吃的食谱吧,怎么样?
感谢邀请哦姐姐刚生完孩子,天富官网登录请了一个经验十足的金牌月嫂。月嫂年纪不大,大约40几岁,看起来也是勤快人。现在的月嫂不好请价格也不是一般的贵,姐姐请的是一万八一个月,而且是28天的。当然包括月子餐,不包括买菜这个环节。月嫂要做什么菜,家人就买什么菜备齐了。这不,特意叫姐姐拍照过来看看,金牌月嫂的月子餐。没想到的是月子餐一点儿也不复杂,竟然都不放佐料,但是会放盐。
这是鲫鱼汤,只有盐的鲫鱼汤。芹菜是经常会吃的,还真别说,吃了以后没有便秘了。炒芹菜也是极其简单的,只放一点儿油,再加少量的油。这是姐姐最爱喝的猪蹄汤,一点儿都不油腻。现在姐姐是每天三顿正餐,还要三顿汤。半个月下来,竟然瘦回了怀孕之前的体重,关键是孩子奶水还很充足。姐姐的月子餐虽然清谈,可是月子里恢复的不错。
得了糖尿病能不能吃醪糟?
糖尿病人在饮食上是需要多加注意的,饮食治疗对于血糖的稳定也很重要。糖尿病是一种慢性终身性疾病,因此,做好饮食管理显得尤为重要。得了糖尿病能不能吃醪糟?醪糟,也就酒酿,糯米酒甜米酒等,在南北方的叫法不一样。醪糟也是我国传统的发酵食品,很多人在坐月子时有吃醪糟的习惯。要想知道得了糖尿病能不能吃醪糟,我们先来分析下醪糟的成分。
醪糟的主要原材料是大米或糯米,然后经过酒曲的发酵而形成的一种发酵食品。在发酵的过程中,天富官网登录米中的淀粉被分解成单糖或者低聚糖,蛋白质被分解成短肽或氨基酸,因此,醪糟比起大米或糯米会更加好消化,适合于一些消化能力弱的人群来食用。而糖尿病人对于食物的选择是尽量选一些消化速度慢的食物,这样能够延缓葡萄糖的释放速度,降低餐后血糖的峰值。
那么很显然,醪糟并不是适合糖尿病人食用的食物。本身白大米和糯米的升糖能力就很强,熬成的白米粥也不推荐糖尿病人食用,做成的醪糟汤经过发酵后更好消化,对于餐后血糖的控制很不利,因此,不推荐糖尿病人喝醪糟汤,而且有的醪糟汤胃里口感更香甜,还会加入白糖来调味,这种醪糟汤就更不建议糖尿病人来喝了。糖尿病人在主食的选择上,建议粗细搭配,不要光吃精米白面,要加入全谷类杂豆类。
这类食物富含维生素、矿物质和膳食纤维,营养价值较好。膳食纤维虽然不能被人体消化吸收,但可以减缓食物的消化速度,增加饱腹感,有利于餐后血糖的控制。比如添加红豆、绿豆、燕麦、糙米等。放入白米中制成杂粮豆米,用杂粮馒头代替全麦馒头等。,尽量吃干的而不是瘦的,这样吃主食会有利于血糖的控制。