比如东坡肉，比如西湖醋鱼，居然也有人推导复原了南宋的食谱，转发报道如下。感谢林正秋先生让我们认识了真正的南宋美食，甲鱼蒸羊的代表作。天富信誉知味观作为杭州的百年老店，除了做大菜，还擅长做地方特色小吃。皇帝非常重视的宫廷菜肴，自然是全国历代的代表菜肴。由于南宋的都城是杭州，所以南宋菜的代表就是浙菜。
杭州西湖周围有哪些特色小吃？
要说在杭州西湖周围，吃小吃最有代表性的地方，那就是非知味观莫属。作为杭州城里的一家百年老店，知味观除了做大菜，还以做杭州本地特色小吃见长。在地理位置上，知味观的条件非常优越。它一边濒临西湖东面的湖滨路，一边紧邻延安路商业街，附近就是地铁口，无论从哪个角度看，这里都非常的方便。在这里比较有代表性的小吃有猫耳朵，馄炖，小笼包，各类面食和小炒等。
在西湖南面，相近的有河坊街，也是特色小吃比较多的街道。尤其是在仿古街区域，很容易找到杭州比较有代表性的小吃，如定胜糕，吴山酥油饼，葱包烩儿等。在河坊街隔壁的高银街，则是杭帮菜一条街，主要以点菜为主。在西湖西北方位的岳庙对面区域，也有不少小吃店，但品种就比较混杂了，也不都是杭州当地的小吃。不过，对于自由出行的游人来说，在这附近找点小特产吃吃，天富怎么样?也是性价比很高的，毕竟这还是西湖风景区当中非常中心的地段呢。
南宋菜的代表是哪些？
这是一个有趣的问题。皇帝非常重视的宫廷菜肴，自然是全国历代的代表菜肴。由于南宋的都城是杭州，所以南宋菜的代表就是浙菜。比如东坡肉，比如西湖醋鱼，居然也有人推导复原了南宋的食谱，转发报道如下。感谢林正秋先生让我们认识了真正的南宋美食，甲鱼蒸羊的代表作。一个味道，一段历史，一段有趣的历史，欢迎关注。
