锅包肉是东北特有的一道菜，外嫩里甜，酸甜可口，老少皆宜，是节日聚会的必点菜肴。吃东北菜不像吃西餐或者日韩菜那样清澈水润，也不够。我个人最喜欢的十大东北菜，杀猪第一道，一定是杀猪。小时候家里亲戚过年前都会一起吃顿饭，血肠大肉片，猪耳朵，猪心，猪头肉，我总是汗流浃背。
哪道东北菜下饭最香？
天儿越来越冷 也是时候上点热菜了今天就来给大家说说 东北热菜的精髓第一天富平台待遇个就能把你撑得走不动道…大炖菜 猪肉炖粉条五花肉煮熟翻炒加入粉条小火煮至软烂即可出锅一道东北名菜粉条吸取了肉的香味而肉也变得肥而不腻大火咕嘟一阵后香气四溢闻一闻鼻子就能幸福得昏过去盛一碗米饭把猪肉炖粉条连汤带水扒拉到碗里大伙围在一起吃生活就是如此热烈而美好茄子炖土豆土豆茄子块加油翻炒然后倒入高汤煮15分钟美味出炉茄子炖土豆作为东北特色菜将土豆的软腻馨香发挥到极致东北人吃这道菜喜欢多点汤用来泡饭那真是叫一个香小鸡炖蘑菇先将鸡肉翻炒一会而后与榛蘑一起放入压力锅慢炖10分钟即可小鸡炖蘑菇是广为人知的东北名菜炖鸡的蘑菇最好选用野生的榛蘑榛蘑可以最大程度衬托出鸡肉的鲜香是名副其实的山珍野味鲫鱼炖豆腐鲫鱼放油烧至微黄然后加水与豆腐小火慢熬鲫鱼炖豆腐汤汁浓白似奶鱼肉细嫩，豆腐嫩滑此菜不光美味营养价值也很高植物蛋白与动物蛋白相结合含钙量较高且易于消化吸收适合哺乳期女性及孕产妇病后虚弱者及老年人食用酸菜炖排骨 排骨翻炒至半熟加入酸菜和水炖上一会儿即可以东北酸菜排骨等食材为原料经过炖煮过程做出的家常菜将炖好的排骨蘸上蒜泥味道没得说牛肉炖萝卜 先煮牛肉煮得差不多了加入萝卜熬上一会儿加点调料东北人常说的一句话就是冬吃萝卜夏吃姜不用医生开药方牛肉炖萝卜便是东北秋冬最热捧的菜吃完之后感觉特顺气白菜炖冻豆腐先将炖豆腐化开而后与白菜一起放入锅中加水炖煮几分钟白菜炖冻豆腐是一道家常菜式主要原料是白菜和冻豆腐冻豆腐要比普通豆腐更入味而且能吸收身上的多余脂肪倭瓜炖土豆先将倭瓜与土豆条进行翻炒加入高场小火慢炖至熟一道传统的东北农家菜每到秋季这就成了农家菜的常客金黄色的倭瓜配以浅黄色的土豆软软的面面的既有营养还能主副食兼顾乱炖先将乱炖的菜品加油炒一下然后加水与调料开炖大约15分钟即可出锅这是东北大炖菜中殿堂级的名菜估计没有人能说出来乱炖中具体都有什么菜总之就是平时能看见的菜都能在里面找到大锅炖菜凉得慢即使吃的时间稍长一点儿菜仍然热乎一顿饭可以吃几个点儿这大冷天儿的来一碗大炖菜就白米饭哎呦我想想都流口水啊不跟你们说了我妈喊我回家吃炖菜了o乐黑龙江。
你最爱哪一道东北菜？为什么？
我个人最喜欢的十大东北菜第一道菜杀猪菜第一道必须是杀猪菜，天富平台几年了?小时候过年前家里的亲戚会在一起吃上一顿，血肠肥肠大肉片，猪耳猪心猪头肉，每次都吃的大汗淋漓！忒爽！第二道菜猪肉炖粉条猪肉炖粉条，猪肉肥瘦相间最好，再放点葱蒜末和香菜，贼好吃！第三道菜得莫利炖鱼说道鱼，咱东北的家常炖鱼也是一绝，炖鱼时用自家腌制的大酱，味道才正宗，这道是小北的最爱第四道菜白菜炖豆腐再来两道素菜，解解油豆腐炖白菜，豆腐最好用冻豆腐，可以加些肥肉片，味道更好。
当然，放点辣椒油在里面也很好吃！第五道菜炖酸菜炖酸菜，一整锅酸菜，配各种自制调料，是东北农村冬天餐桌必备不是吗？第六道菜茄子土豆酱是烹饪神器。有了它，你可以多吃一碗饭。小北贡献了我四分之一的体重...第七道菜，香菇炖鸡，香菇炖鸡，最好用散养笨鸡和干香菇。这道菜是一个东北明星的最爱，相信他的粉丝也知道！第八道菜铁锅炖鹅铁锅炖鹅让你体验什么叫好吃到哭...第九道菜，排骨炖豆角，排骨炖豆角，是几乎所有农村宴席都有的家常菜。我喜欢在每次宴会上塞这道菜！第十道菜，东北炖菜，东北炖菜，食材，材料什么的都是随机的，除了一定要炖，好吃！吃东北菜不像吃西餐或者日韩菜那样清澈水润，也不够。
