卤菜是餐饮行业中的经典美食，很受选择消费者的欢迎，市场上美味的卤菜店都非常受欢迎，一天下来有很不错的收益，天富平台集团让创业者非常关注这一市场，也想开一家卤菜店做生意，现在开卤菜店，做好准备非常重要，选址就是需要重点关注的筹备工作，现在开卤菜店怎么选址呢！
卤菜加盟
一、选址的一般性原则
在选址时要知道，熟食店的选址有一个基础原则，即选择生活气息浓郁的地方。下面是熟食店选址一般性的原则：
（1）预见性原则。开店的选址必须以城市建设规划为参考因素。有的店铺处于交通要道附近，暂时看起来不错，但也可能由热变冷。要做到选址准确，就要认真研究选址周围商圈的情况，必要时应咨询政府有关部门。
（2）因店制宜的原则。麻熟食店的营规模有大中小之分，效益回报相差很大。店铺的规模决定了店铺的选址。

二、适合熟食店的选址
（1）繁华商业街。这样的位置非常紧俏，而且这样的位置并不好找，即使有，天富平台集团房价高行也令人为难。必须准确计算可行利润情况。如果确定有较高利润，即使是有一定的风险也应果断租下，高投入与高回报原则上是成正比的。高租金是在长期的商业活动中形成的，价格围绕市场的平均价值走。关键是经营者是否可以租得起，做得好黄金口岸的生意。
（2）人口流动大的交通要道。公共汽车站、地铁车站、航运、航空站都是客流量大的地方。客流量大，是生意成功的必要条件之一。
（3）大型社区的入口处。现在的大型社区已逐步完善，成为单独的社会生活区域，各种功能十分齐全，呈现出“以家带店”的经营趋势。一些知名品牌的产品向社区扩张。选择社区内人口密度大、位置良好的商用或民用房屋门头房做麻辣烫店的店址，效益一般都会不错