般大家都很熟悉“三高”，即高血压、高血脂、高血糖。近年来，“三高”人数不断上升，不仅使他们的身体状况越来越差，也给他们的生活和工作带来了巨大的压力。那么今天，我们就来好好聊聊“三高”人群日常饮食应该注意哪些问题。饮食和运动是治疗“三高”不可或缺的两项。

三高人群饮食该注意些什么？

 

三高一般大家都比较熟悉，即指高血压高血脂高血糖， 近年来，三高人群的数量不断攀升，天富平台不仅是自己的身体状况越来越差，而且给各自的生活和工作带来了巨大的压力，那么今天我们来就好好聊聊，三高人群的日常饮食，应该注意哪些问题。油炸食物首先，避免快餐类的食物的摄入。这里主要指的是油炸和反式脂肪类的食物。

油炸食品中含有吡化物，严重影响着身体健康，不仅是三高人群，健康的朋友们也最好不要食用，其次，糕点中的奶油含有大量的反式脂肪，摄入之后，会让人的脂肪含量大大增高，造成肥胖，尤其是高血脂的朋友，更是严重制约着健康。蔬菜的搭配其次，蔬菜搭配合理，水果适量的食用。水果和蔬菜中的皂甙类和有效酶类，是有效的抗氧化剂，它不仅能够清除人体的氧自由基，还能降低人体多余的胆固醇，减少高热能脂肪食物的摄入。

需要注意的是，在日常的烹饪中，要少油少盐。对于水果方面，我们要适量，尤其是糖尿病患者来说，这十分重要。粗粮摄入要求一定量的粗粮摄入。粗粮中含有大量的膳食纤维，它能够有效的促进人体代谢，和多分子的碳水化合物，使人产生足够的能量，减少其他热能食物的摄入，另外，还能有效的降低有害的胆固醇含量，确保人体健康。

这样的食物一般是一些谷物，注意摄入量要适量。如何选择零食零食要选择一些坚果。坚果中含有丰富的不饱和脂肪酸，而且比较单一，它能使胆固醇维持在一个比较稳定的水平，而且，还能抑制有害固醇，并且，据研究表明，摄入少量的坚果，还能降低心脏病发生的概率。注意，坚果也含有比较高的热量，所以，也应少食。肉类的选择肉类最好选择鱼类。

据研究表明，鱼的饱和脂肪含量比较低，并且含有对身体有益的脂肪酸，它不仅能够降低血液中甘油三酯的含量，还能有效抑制血管壁斑的增厚，保持血液运行流畅，所以，肉类食物中，最好选择鱼类。需要注意一点的是，烹饪中不能用油炸。油的选择亚麻籽油预防各种疾病。十个中国人，九个缺-3-亚麻酸，人民日报主办的健康时报曾就这个问题发布过很多权威言论，对亚麻籽油补脑预防脑血管疾病作了深入报道。

2018年，生命时报引用国际权威研究结果，再次说明亚麻籽油能够有预防脑血管疾病，建议大家做菜时使用亚麻籽油。在植物油中，-3-亚麻酸主要存在于亚麻籽油中，-3-亚麻酸在人体内代谢为DHA和EPA，DHA被称为脑黄金，EPA有血液清道夫之称，具有益智健脑降三高的作用。其中，己所欲亚麻籽油中富含-3-亚麻酸，含量高达50%，20ml亚麻籽油所含的-3-亚麻酸约等于17斤核桃5斤深海鱼，不仅具有提高智力记忆力，增强免疫力，保护视力的作用，而且对中老年心脑血管帮助也很大，能够降三高预防动脉硬化，预防心脑血管疾病增强免疫力降低癌症发病率等等。

三高人群适合吃什么主食？

 

对三高患者来说，主食并没有明确地限制，不过为了更好地改善血糖血脂或血压，天富平台集团尽可能避开吃过于精细的主食类食物，也可以称为细粮，比如我们最常见的粳白米，还有精白面如白馒头白面条包子等。为什么要避开这些细粮？因为它们实在太好消化吸收了，其中的淀粉更容易转化为葡萄糖被吸收，对血糖的影响较大，尤其是高血糖糖尿病患者，而长期过多糖分的摄入又可能会增加甘油三酯浓度，对高血脂朋友同样是不利的。

更友好的主食最好是能慢慢分解葡萄糖，让葡萄糖更慢的进入血液，维持更稳定的血糖。朋友问我们:“这不是我们日常生活中唯一的主食吗？没有它我们能吃什么？”面条可以吃，但是可以选择粗粮和五谷杂粮，比如少吃圆粒白米，我们也可以吃黑米、糙米、紫米、荞麦、藜麦等。，或者你可以把这些糙米和粳米混合，因为这些糙米保留了更多的膳食纤维，而膳食纤维本来就是一种不能直接消化吸收的成分。它的存在可以延缓肠胃的消化效率，延缓食物的消化时间，所以淀粉分解成葡萄糖的速度是延缓的，短时间内它们不会。